Spaghettiiii...con le Vonvole.

[rosel]

Salve cookini e cookine,spero d'inserire la ricetta nella sessione giusta.Allora ieri hanno voluto mangiare tutto a base di pesce(io non ne mangio:rolleyes:).Eco a voi un primo piatto.
ing.:
x 2 persone di forchetta buona.
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660 gr di Vongole,
olio di oliva,
prezzemolo fresco,
aglio,
sale,
peperoncino,
250 gr a 300 gr di Spaghetti.
proc.:della sera:
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lavate bene le Vongole e mettetele x 24 ore in acqua salata e poi in frigorifero.
dopo 24 ore.:
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lavate bene le vongole sotto l'acqua corrento,mettete in una padella(un po grande)del'olio di oliva,e l'aglio.Fate soffriggere a fiamma bassa.In tanto portate a calore una pentola vuota,
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e metteteci le Vongole.Coprite e fatele aprire.Scolatele
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e tenete da parte il succo,unite il prezzemolo,il peperoncino e le Vongole.Mescolate e unite anche il suo succo.Fate evaporare(lasciate poco poco succo).
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Adesso mettete su una pentola x cuocerci gli Spaghetti al dente(qui 50 cm di spaghetti:p:).E meglio se avete la pentola apposta x gli spaghetti e piu facile.Tirate su il cola pasta,
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e fate finire la cottura assieme alle Vongole(in padella),unite un po di acqua di cottura della pasta.Mescolate spesso.Unite ancora un po di prezzemolo e un filo di olio di oliva.Agiustate di sale.
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Ecco a voi il piatto finito:eek:.(scusate la tovaglia:rolleyes:).
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X chi piace:p::p::p:.
Buon sabato a tutti voi.(:-*(:-*da Rosel.

[bionda]

Buooooooone!

[Esmerald4]

AHAHAHAH!
Leggendo "VONVOLE" ho pensato che fosse un ingrediente sconosciuto....:D
Buoni!:D

[rosel]

Grazie Bionda;).
Ups:rolleyes::rolleyes:grazie Esmeralda,corretto nella mia paginaMa se un moderatore vede questa ricetta,se gentilmente puo rettifficare.Grazie;).

[anna pinucci]

Anche io ho fatto la pasta con le vongole,però dopo che le ho fatte aprire ne ho sgusciate un pò e le ho tritate,e messe nel olio con aglio, prezzemolo e peperoncino,aggiungo il liquido faccio cuocere poco e poi metto le vongole,è squisita e veloce..ciao:p:

[rosel]

:p::p::p:pero anche da provare la tua.Buona domenica,ciao Anna;).