trilli
20-04-2006, 13:25
Su internet ho trovato questa sfiziosa ricettina...
adatta a chi, come me, adora il caffè!!!
appena la faccio posto anche le foto!!!
Ingredienti:
- Per la pasta:
140 gr di farina
140 gr di burro fuso
40 gr di mandorle tritate
40 gr di zucchero
- Per la farcitura:
250 gr di zucchero per glassa
1 cucchiaino di caffè solubile
4 albumi
(javascript:var top10=window.open('/cuisine/boitearecettes/ingredients.asp?RecetteID=379','ingredients','stat us=0,scrollbars=1,toolbars=0,top=50,left=230,heigh t=300,width=340');)
Preparazione della pasta:
1. Mescola tutti gli ingredienti e forma una palla
2. Stendila con le mani su uno stampo per dolci imburrato
3. Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora
4. Inforna per 15 minuti a 200°C fino a che la superficie comincia a dorarsi
Farcitura:
5. Amalgama con un cucchiaio e poi con il frullatore - ma senza montare a neve - un albume, lo zucchero per glassa e il caffè solubile
6. Aggiungi gradatamente i tre albumi montati a neve
7. Versa il tutto sulla pasta ancora calda
8. Fai cuocere in forno per 30 minuti a 170°C
adatta a chi, come me, adora il caffè!!!
appena la faccio posto anche le foto!!!
Ingredienti:
- Per la pasta:
140 gr di farina
140 gr di burro fuso
40 gr di mandorle tritate
40 gr di zucchero
- Per la farcitura:
250 gr di zucchero per glassa
1 cucchiaino di caffè solubile
4 albumi
(javascript:var top10=window.open('/cuisine/boitearecettes/ingredients.asp?RecetteID=379','ingredients','stat us=0,scrollbars=1,toolbars=0,top=50,left=230,heigh t=300,width=340');)
Preparazione della pasta:
1. Mescola tutti gli ingredienti e forma una palla
2. Stendila con le mani su uno stampo per dolci imburrato
3. Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora
4. Inforna per 15 minuti a 200°C fino a che la superficie comincia a dorarsi
Farcitura:
5. Amalgama con un cucchiaio e poi con il frullatore - ma senza montare a neve - un albume, lo zucchero per glassa e il caffè solubile
6. Aggiungi gradatamente i tre albumi montati a neve
7. Versa il tutto sulla pasta ancora calda
8. Fai cuocere in forno per 30 minuti a 170°C