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Visualizza Versione Completa : Pasta Fumè, più buona di questa che c'è? :D


Innamorara
22-09-2010, 20:31
Ciao a tutti! Eccomi pronta a postarvi finalmente una ricettina niente male, anzi, buonissima e gustosissima!! L'ho conosciuta tramite una mia grandissimissima amica anconetana preparata proprio da lei, e un giorno le ho chiesto la ricetta tanto da non smettere più di farla e sapete il bello? e la prima volta ho rifatto questa ricetta datami da una marchigiana mentre ero in Sardegna con altre 5 romane: un bel miscuglio eh? :D
Ma andiamo alla ricetta!

Ingredienti x 2 persone:

ca 200gr pasta corta rigata
1 quarto di cipolla
peperoncino qb *
50 g pancetta dolce o affumicata (a me la affumicata non piace :eek:)
4 cucchiai di passata di pomodoro
3 cucchiai di panna da cucina (io uso la panna leggera**, si può usare anche la yo' :rolleyes:)
parmigiano
sale qb
olio*

*se si ha si può utilizzare direttamente l'olio al peperoncino ;)
**panna leggera
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRzH9DhULhfcvanepDesAEFNpPcDYg-HxDAAViygslaCm41pDw&t=1&usg=__iXiuViKWI-Z59LTQIF3p8Y_Vie4=
Preparazione(davvero difficilissima!!!):rolleyes:


mentre bolle l'acqua,la saliamo e mettiamo giù la pasta, tritiamo la cipolla e la facciamo appassire con un giro d'olio e il peperoncino
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16126/thumbs/fum_0_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/74582/fum_0_.JPG)
aggiungere anche la pancetta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16126/medium/fum_1_.JPG (http://javascript<b></b>:;)
e il pomodoro, lasciar cuocere un pochino e aggiungere anche la panna e mescolare bene gli ingredienti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16126/medium/fum_2_.JPG (http://javascript<b></b>:;)
scolare la pasta 1-2 minuti prima e ripassare con il sugo insieme al parmigiano ed impiattare per mangiarla calda calda :eek::cool::cool:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16126/medium/fum_3_.JPG (http://javascript<b></b>:;)

BUON APPETITO!
mariarosa30
22-09-2010, 20:59
Anch'io la faccio spesso che il maritozzo ne va ghiotto:Dsolo ci metto meno pomodoro e più panna;)....buona!
mirianas
22-09-2010, 21:00
ma che buona!
P@tty66
22-09-2010, 21:09
bonaaaaaaaaaaaaa Lallaaaa!!:p::p: ma non è che devo andare a mangiarla a genova con amiche siciliane ?? :D:D:D
Innamorara
22-09-2010, 21:38
Anch'io la faccio spesso che il maritozzo ne va ghiotto:Dsolo ci metto meno pomodoro e più panna;)....buona!
a me piace un po' meno pannosa...sennò mi "torna su" :rolleyes:
ps. meno male che la fai spesso per "colpa" sua, sono sacrifici lo so... :cool:
Innamorara
22-09-2010, 21:39
ma che buona!
grazie cara! è proprio una goduria e mi raccomando...bella sugosa eh!
Innamorara
22-09-2010, 21:40
bonaaaaaaaaaaaaa Lallaaaa!!:p::p: ma non è che devo andare a mangiarla a genova con amiche siciliane ?? :D:D:D
grazie pattyyyyyy!!! mmm... la prima volta sarebbe di rito...ma...forse si può fare un'eccezione...l'importante è FARLA!!! :cool:
un saluto alla tua family!
Lella'81
23-09-2010, 01:50
booooooona:p:anch'io la faccio:eek:anzi la facevo...prima della dieta>:->
Innamorara
23-09-2010, 08:42
booooooona:p:anch'io la faccio:eek:anzi la facevo...prima della dieta>:->
allora sarà per quando finirai la dieta...o per uno strappETTO alla regola :rolleyes:
Muffy
23-09-2010, 09:42
Semplice ma gustosa:p::p::p:mi piace!!:D
Innamorara
23-09-2010, 10:47
Semplice ma gustosa:p::p::p:mi piace!!:D
bene :D e pensare hce ieri un po' di panna è avanzata...ma mi sa che la userò x qualcos'altro, xk cmq non è il massimo della leggerezza:rolleyes: questa pasta ;):p:
fammi sapere se la provi
Paoletta1973
23-09-2010, 10:58
la faccio spesso ed e':p::p::p::p::p:buonissima;)
Paoletta1973
23-09-2010, 10:59
bene :D e pensare hce ieri un po' di panna è avanzata...ma mi sa che la userò x qualcos'altro, xk cmq non è il massimo della leggerezza:rolleyes: questa pasta ;):p:
fammi sapere se la provi
io ci metto la panna yo...sono pochissime calorie in piu'..una quarantina;)
Innamorara
23-09-2010, 11:53
la faccio spesso ed e':p::p::p::p::p:buonissima;):D;):p:


io ci metto la panna yo...sono pochissime calorie in piu'..una quarantina;) io in genere uso la leggera, anzi brava che l'hai scirtto così lo aggiungo in pp ;)
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRzH9DhULhfcvanepDesAEFNpPcDYg-HxDAAViygslaCm41pDw&t=1&usg=__iXiuViKWI-Z59LTQIF3p8Y_Vie4=
Innamorara
10-02-2011, 23:34
da quanto non la mangiavo, c'è stata proprio bene per pranzo! oggi con i rigatoni che si sono riempiti di tutto il sughetto!!:p: