Bagna per torte: ma quanto bagnare?

[Valentina79]

Ciao a tutti, mi sono imbattuta in un dolce Tiramisù con pan di spagna e al momento di bagnare il pan di spagna mi è sorto l'atroce dubbio: Quanto lo devo bagnare per non farlo risultare nè asciutto e nè un affogato al caffè?
Per la cronaca alla prima prova era troppo asciutto...ora sto facendo una torta paradiso con farcitura al latte e anche qui il dubbio... la torta paradiso con quanto latte va bagnata?
Grazie a tutti

[giulia66]

SECONDO ME DEVI BAGNARE TANTO QUANTO ASSORBE IL PAN DI SPAGNA!!!

[Aitina]

Hei Giulia66 datti una calmata o qui rischi di diventare senior in poche ore

[giulia66]

aaaaaaa sto morendo dalle risate!!!:D:D

[Valentina79]

SECONDO ME DEVI BAGNARE TANTO QUANTO ASSORBE IL PAN DI SPAGNA!!!

ok, ma poi se faccio così il pan di spagna diventa molle dopo un pò...

[magico5619]

Valentina, non farmi questa domanda: mi metti in crisi:

La bagna delle torte è sempre il mio problema: ho paura che sia sempre troppo asciuta o troppo bagnata.

Domani facciamo la festa per il mio piccolino e sono già in ansia perchè ho paura che la torta non sia perfetta.

Augurami buona fortuna per domani!

[pazzarellona]

secondo me il pan di spagna per il tiramisù va bagnato tanto perchè il caffe deve sentirsi molto,dipende dai gusti, io sono una che esagera sempre

[Valentina79]

Valentina, non farmi questa domanda: mi metti in crisi:

La bagna delle torte è sempre il mio problema: ho paura che sia sempre troppo asciuta o troppo bagnata.

Domani facciamo la festa per il mio piccolino e sono già in ansia perchè ho paura che la torta non sia perfetta.

Augurami buona fortuna per domani!

Fammi sapere... In bocca al lupo;)

[teresa10]

una ciotola da latte è la dose che io adopero per bagnare una torta da26 di diametro,io inizio dai bordi e poi al centro di solito mi viene ben bagnata ma non a zuppa.Ciao a tutte. un aiutino, come posso guarnire una torta a tre strati lunga cm 6o x 30? grazie

[Mariantonietta]

:confused: EEEEEEEEEEEHHHHHHHHHHHHHHHHHH QUESTO E' SEMPRE STATO IL MIO DILEMMA NON RIESCO A ORIENTARMI , O LE FACCIO TROPPO SECCHE ,HO TROPPO BAGNATE UUUUUUUUUUUUFFFFFFFFFFFFFFFFF.

[MANINA]

proprio ieri è stato il compleanno di mio padre e ormai in casa sono io la pasticcera ufficiale: la torta è uscita perfetta(l'ho decorata con panna e cioccolato -scritte e disegnini) grazie agli spunti che prendo in giro nel forum ...ma unico problema la bagna:è uscita troppo a pappa...la prossima volta non esagero!