Finta pasqualina - Monoporzione [Archivio]

Aitina

22-04-2006, 17:59

Non posso chiamarla PASQUALINA, perché il procedimento è troppo semplicificato rispetto all'originale, però posso assicurare che il risultato si fa mangiare... eh sì, che si fa proprio mangiare.

In una terrina amalgamate, 750gr di ricotta, 1 uovo, una spolverata di parmigiano grattuaggiato e gli spinaci lessati.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_12%7E4.JPG

Imburrate e infarinate degli stampini monodose. Foderare gli stampini con pasta sfoglia (io ho usato quella che si compra già pronta al supermercato). Riempirli con il composto di spinaci

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_13%7E4.JPG

Con un cucchiaio premere la farcia contro le pareti degli stampini, in modo da creare un avvallamento (si vede nella foto?)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_15%7E3.JPG

Mettere al centro un uovo crudo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_16%7E2.JPG

Chiudere le "Pasqualine" con altra pasta sfoglia e ripiegare verso l'interno i bordi di quella precedente

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_17%7E0.JPG

Spennellare con dell'uovo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_18%7E0.JPG

In forno per 30 minuti a 180°, e questo è il risultato

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_19%7E2.JPG

L'interno

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_20%7E2.JPG

nightfairy

22-04-2006, 18:10

Troppo carineeee..complimenti!:p:

ale-tn

22-04-2006, 18:25

ummmmmmmmml......non male:p:

certo che si fa mangiare!:D

silvanausa

22-04-2006, 18:33

ma che bontaaaaa

rosalia

22-04-2006, 18:43

che bella idea! Complimenti

Pulini

22-04-2006, 19:25

sono carinissime, brava !!! da copiare immediamtamente l'idea!!! ;)

gli stampini che diametro hanno?? sn in alluminio???

Aitina

22-04-2006, 19:54

sono carinissime, brava !!! da copiare immediamtamente l'idea!!! ;)

gli stampini che diametro hanno?? sn in alluminio???

Gli stampini sono di alluminio, ma non so di quale diametro siano

LadyofShalott

22-04-2006, 20:33

ma è ottima!!:D

questa piacerebbe anche a mia madre(a cui non va mai bene nulla)!

Anniesap

23-04-2006, 01:18

Ma che carine queste mini pasqualine! Io adoro le cosine piccine!!!!;)

Me la copio e incollo subito, visto che a breve avrò ospiti a pranzo, ehehe ;)

Complimenti e grazie per la ricetta!:)

steppy

23-04-2006, 21:12

Anche questa è un' idea sicuramente da copiare !!!

Bravissima !!

laura66

23-04-2006, 23:46

Bellissima questa versione:p:

ranella

24-04-2006, 10:01

che bella idea i monopozione, complimenti sono davvero belle ... e devono essere anche molto buone :p:

delfyna

24-04-2006, 10:07

Sono davvero molto invitanti e simpatiche..complimenti..le farò presto!:p: :p:

Grazie per aver postato la ricetta!!;)

brigidaa

24-04-2006, 11:33

aitinaaaa, lo sai quanto mi pacciono le monodosi:D :D :D bellissima idea:p:

brigidaa

24-04-2006, 14:01

sono venuta in cook, per vedere cosa fare per pranzo...qualcosa di buono, sfizioso:p:
e ho trovato queste... ecco le mie:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/pasqualine1.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/pasqualine2.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/pasqualine3.JPG

ho usato delle zucchine avanzate da ieri, una bella insaltina novella con scaglie di mandorle e delle fette di bresaola.
buonissimo!!! grazie aitina!(:-*

MagicaDea

25-04-2006, 16:51

che bella idea Aitina.. sicuramente da copiare, non ci avevo mai pensato..

Aitina

25-04-2006, 17:02

aitinaaaa, lo sai quanto mi pacciono le monodosi:D :D :D bellissima idea:p:

Bri... anche a me è venuta la fissa delle monoporzioni.
E il merito (o la colpa?! ;) ) è tutta tua...

Grazie

laura66

25-04-2006, 17:10

Belle anche le tue Bri:p: che pranzetto:)

brigidaa

25-04-2006, 18:39

Bri... anche a me è venuta la fissa delle monoporzioni.
E il merito (o la colpa?! ;) ) è tutta tua...

Grazie

colpa, tutta colpa mia!!:D adoro le monoporzioni...ci lavori tanto di più...ma vuoi mettere la soddisfazione:D :D :D

(:-*

magico5619

25-04-2006, 18:43

Bellissima idea Aitina.

Le monoporzioni sono più laboriose ma sono molto meglio nei piatti, specialmente se hai ospiti.

Sono anche comode se te ne devi portare dietro al lavoro per il pranzo!

Bravissima!

steppy

25-04-2006, 18:43

Merito , merito ,Bri !!! ;)

Mi unisco anch 'io al club delle monoporzioni !!

Aitina

25-04-2006, 18:45

W le monoporzioni (:-* :)

brigidaa

25-04-2006, 18:49

sììììììììì!!!! vai con le monoporzioni!:D :D

Aitina

21-03-2008, 17:13

Rifatte oggi ;)
Monoporzione per noi... e grande per un gentile omaggio :D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03165.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03170.JPG

lunadog

22-03-2008, 19:15

Non posso chiamarla PASQUALINA, perché il procedimento è troppo semplicificato rispetto all'originale, però posso assicurare che il risultato si fa mangiare... eh sì, che si fa proprio mangiare.

In una terrina amalgamate, 750gr di ricotta, 1 uovo, una spolverata di parmigiano grattuaggiato e gli spinaci lessati.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_12%7E4.JPG

Imburrate e infarinate degli stampini monodose. Foderare gli stampini con pasta sfoglia (io ho usato quella che si compra già pronta al supermercato). Riempirli con il composto di spinaci

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_13%7E4.JPG

Con un cucchiaio premere la farcia contro le pareti degli stampini, in modo da creare un avvallamento (si vede nella foto?)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_15%7E3.JPG

Mettere al centro un uovo crudo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_16%7E2.JPG

Chiudere le "Pasqualine" con altra pasta sfoglia e ripiegare verso l'interno i bordi di quella precedente

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_17%7E0.JPG

Spennellare con dell'uovo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_18%7E0.JPG

In forno per 30 minuti a 180°, e questo è il risultato

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_19%7E2.JPG

L'interno

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_20%7E2.JPG
:eek: non ho mai visto questa ricetta...:p::p::p:
ciao cara..(:-*