janja
22/04/06, 21.15
500g di cocco
625ml di panna
250g di miele di accaccia
5 bustine di vanilina
200g di zucchero a velo
5 cuchiaini di rhum
mandorle pelate
Portiamo a bollore la panna, lo zucchero con vanilina e miele.
Agiungiamo farina di cocco e mescolando cuciniamo ancora per 5 minuti sempre mescolando. Agiungiamo rhum,e lasciamo a raffreddare.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/thumb_raffaello_002resize.jpg (http://cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2287&pos=0)http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/thumb_raffaello_003resize.jpg (http://cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2287&pos=1)http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/thumb_raffaello_004resize.jpg (http://cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2287&pos=2)
Dopo mettiamo x mezzora nel freezer. Se il composto non e' abbastanza consistente, agiungiamo ancora 1 po' di farina di cocco. Con le mani facciamo piccole paline, al centro di ogni pallina inseriamo la mandorla, giriamo ancora tra le mani fino ad ottenere la pallina uniforme e la rottoliamo nella farina di cocco e li mettiamo nei pirotini di carta.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/thumb_raffaello_005resize.jpg (http://cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2287&pos=3) http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/thumb_raffaello_006resize.jpg (http://cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2287&pos=4) http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/thumb_raffaello_007resize.jpg (http://cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=2287&pos=5)
I raffaello si conservano nel frigorifero.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10510/normal_raffaello_009resize.jpg (http://javascript<b></b>:;)
Eccolo qua!
625ml di panna
250g di miele di accaccia
5 bustine di vanilina
200g di zucchero a velo
5 cuchiaini di rhum
mandorle pelate
Portiamo a bollore la panna, lo zucchero con vanilina e miele.
Agiungiamo farina di cocco e mescolando cuciniamo ancora per 5 minuti sempre mescolando. Agiungiamo rhum,e lasciamo a raffreddare.
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Dopo mettiamo x mezzora nel freezer. Se il composto non e' abbastanza consistente, agiungiamo ancora 1 po' di farina di cocco. Con le mani facciamo piccole paline, al centro di ogni pallina inseriamo la mandorla, giriamo ancora tra le mani fino ad ottenere la pallina uniforme e la rottoliamo nella farina di cocco e li mettiamo nei pirotini di carta.
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I raffaello si conservano nel frigorifero.
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Eccolo qua!