maria albezzano
07-10-2010, 21:01
Ingredienti : 2 uova , 60 gr di zucchero , 250 ml di latte freddo
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Battere leggermente senza montare 2 uova con 60 gr di zucchero poi aggiungere 250 ml di latte freddo
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Fare in un pentolino il caramello con lo zucchero , poca acqua e alla fine qualche goccia di limone per mantenerlo fluido e versarlo negli stampini poi aggiungere il composto di uova
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Mettere gli stampini in un bagnomaria bollente ( l'acqua non deve mai bollire ) e cuocere in forno a 180 C per 45 min , lasciare raffreddare nel bagnomaria
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Battere leggermente senza montare 2 uova con 60 gr di zucchero poi aggiungere 250 ml di latte freddo
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Fare in un pentolino il caramello con lo zucchero , poca acqua e alla fine qualche goccia di limone per mantenerlo fluido e versarlo negli stampini poi aggiungere il composto di uova
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Mettere gli stampini in un bagnomaria bollente ( l'acqua non deve mai bollire ) e cuocere in forno a 180 C per 45 min , lasciare raffreddare nel bagnomaria
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