Visualizza Versione Completa : torta pinolata
ingredenti:
200 gr farina
200 gr zucchero
150 gr burro
100 gr pinoli
1 uovo intero
3 tuorli
scorza di 1 limone
un pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0001_IMG%7E14.JPG
si monta il burro ammorbidito con lo zucchero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0002_IMG%7E18.JPG
si aggiungono le uova e si continua a montare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0004_IMG%7E14.JPG
la scorza di limone
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0005_IMG%7E16.JPG
ed infine farina e il pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0006_IMG%7E15.JPG
si versa il tortiera cercando di livellarlo un pò
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0009_IMG%7E21.JPG
e sopra i pinoli pressandoli leggermente sull'impasto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0010_IMG%7E17.JPG
in forno a 180° per circa 40'.
ecco il dolce finito:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0013_IMG%7E14.JPG
con una spolverizzata di zucchero a velo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0015_IMG%7E11.JPG
e la fetta
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/100-0022_IMG%7E16.JPG
buonissimo! profumato e adattissimo alla colazione!
pasticcina167
26-04-2006, 14:27
bellissima! brava marble, come al solito!!
LadyofShalott
26-04-2006, 22:37
mamma mia che buona!!!:D
La vorrei anch'io per colazione ma mia madre mi ha vietato di fare dolci...uffi!!:o
gianor2003
27-04-2006, 09:44
Scusa, ma come fate ad inserire tutte le foto del procedimento?
gianor2003
27-04-2006, 09:46
Scusa mi puoi dire come si fa ad inviare le varie foto per il procedimento delle ricette?????
mordicchio
27-04-2006, 11:58
Scusa mi puoi dire come si fa ad inviare le varie foto per il procedimento delle ricette?????
Gianor, non è difficile. Le prime volte bisogna avere un pò di pazienza, ma poi ti risulterà facile. Leggi bene tutte le indicazioni che Luca ha dato in questa pagina. http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4930
Seguile alla lettera e vedrai che riuscirai!
Ciao!
mordicchio
27-04-2006, 11:59
ingredenti:
200 gr farina
200 gr zucchero
150 gr burro
100 gr pinoli
1 uovo intero
3 tuorli
scorza di 1 limone
un pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0001_IMG%7E14.JPG
si monta il burro ammorbidito con lo zucchero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0002_IMG%7E18.JPG
si aggiungono le uova e si continua a montare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0004_IMG%7E14.JPG
la scorza di limone
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0005_IMG%7E16.JPG
ed infine farina e il pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0006_IMG%7E15.JPG
si versa il tortiera cercando di livellarlo un pò
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0009_IMG%7E21.JPG
e sopra i pinoli pressandoli leggermente sull'impasto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0010_IMG%7E17.JPG
in forno a 180° per circa 40'.
ecco il dolce finito:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0013_IMG%7E14.JPG
con una spolverizzata di zucchero a velo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/thumb_100-0015_IMG%7E11.JPG
e la fetta
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0022_IMG%7E16.JPG
buonissimo! profumato e adattissimo alla colazione!
Marble.....come la mangerei adesso quella fetta soffice........E' splendida!!! come sempre.......................
bunissima e complimenti copiata ed incollata...am nn la farò tanto presto..domani ho l'appuntamento dal dietologo!!!:o
allora preparala per domani sera!!!! ;)
silvanausa
27-04-2006, 15:01
buona i pinoli sono i miei preferiti nei dolci da provare al piu` presto meravigliosa
bunissima e complimenti copiata ed incollata...am nn la farò tanto presto..domani ho l'appuntamento dal dietologo!!!:o
Lo so è una battutaccia, ma non potresti prepararla e prenderla con te? Magari il Dott. si addolcisce e ti da una dieta meno rigida:o:p:
Erin Shore
27-04-2006, 15:59
Ghighi, fossi in te io la torta la farei davvero e la porterei al dietologo, io l'ho fatto lo scorso anno per Natale e la torta gli è piaciuta un sacco! ;) :D
NIENTE LIEVITO?
niente lievito!|
IERI SERA, DOPO UNA GIORNATA INTERA A LAVORARE IN FIERA, PER RILASSARMI HO FATTO QUESTO DOLCE.
MA VOLEVO CHIEDERE UNA COSA: L'IMPASTO ALLA FINE MI E' RISULTATO PIUTTOSTO DURO, E SONO STATA INDECISA SE AGGIUNGERE UN GOCCIO DI LATTE (ALLA FINE L'HO LASCIATO COSI') E VOLEVO SAPERE SE E' NORMALE PERCHE' SICCOME MI E' SUCCESSO ANCHE CON UN'ALTRA TORTA, LA MACAO, NON VORREI FOSSE COLPA MAGARI DELLA MIA FARINA...E POI NON MI E' CRESCIUTA BENE COME LA TUA ANNA RITA, E' RIMASTA PIU' BASSINA...
PERO' E' BUONISSIMA!! L'HO MANGIATA STAMATTINA A COLAZIONE E, DA VERA LOVA, UNA FETTA L'HO TAGLIATA A META' E FARCITA CON NUTELLA!! L'IDEALE PER INIZIARE LA GIORNATA!!
BACI!!
l'impasto viene abbastanza compatto, ti rimetto la foto di quando è in teglia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0009_IMG%7E21.JPG
si vede abbastanza bene, infatti anche i pinoli poi vanno un pò pressati sull'impasto. credo proprio che tu abbia fatto l'impasto giusto! ;)
che stampo hai usato? il mio è sui 20-21 cm, puo essere che sia una questione di stampo più grande.
comunque dentro è lievitata? la mia era sofficissima! :p:
IERI SERA, DOPO UNA GIORNATA INTERA A LAVORARE IN FIERA, PER RILASSARMI HO FATTO QUESTO DOLCE.
MA VOLEVO CHIEDERE UNA COSA: L'IMPASTO ALLA FINE MI E' RISULTATO PIUTTOSTO DURO, E SONO STATA INDECISA SE AGGIUNGERE UN GOCCIO DI LATTE (ALLA FINE L'HO LASCIATO COSI') E VOLEVO SAPERE SE E' NORMALE PERCHE' SICCOME MI E' SUCCESSO ANCHE CON UN'ALTRA TORTA, LA MACAO, NON VORREI FOSSE COLPA MAGARI DELLA MIA FARINA...E POI NON MI E' CRESCIUTA BENE COME LA TUA ANNA RITA, E' RIMASTA PIU' BASSINA...
PERO' E' BUONISSIMA!! L'HO MANGIATA STAMATTINA A COLAZIONE E, DA VERA LOVA, UNA FETTA L'HO TAGLIATA A META' E FARCITA CON NUTELLA!! L'IDEALE PER INIZIARE LA GIORNATA!!
BACI!!
Anche a me è successa la stessa identica cosa. Marble come rimediare?
Lo stampo è identico al tuo. é in silicone, anche a me bassa e dura
Il tempo di cottura è rigorosamente 40 min a 180°
Io partendo da forno freddo ho fatto 45 min a 180° e siccome sono uscito mi sa che è rimasto a forno caldo dentro un 5 min in +
ma perchè sei partito da forno freddo? io inforno sempre a forno già caldo
Erin Shore
14-05-2006, 12:17
Anch'io parto sempre da forno già caldo, non so se è un bene partire a forno freddo per fare i dolci...
Mi risulta che i dolci vanno sempre infornati a forno caldo altrimenti non lievitano e restano duri.
apokalipsenow
14-05-2006, 16:08
Mi risulta che i dolci vanno sempre infornati a forno caldo altrimenti non lievitano e restano duri.
GIà! VERISSIMO...IL FORNO VA SEMPRE PRESCALDATO ALMENO DI UN 10 MINUTI PRIMA DI INSERIRE IL DOLCE...
GIà! VERISSIMO...IL FORNO VA SEMPRE PRESCALDATO ALMENO DI UN 10 MINUTI PRIMA DI INSERIRE IL DOLCE...
Grazie a tutti
Claudio
Jessy '77
21-09-2006, 14:04
SPLENDIDA!!!!!!!!!!!!!! LA FACEVA SEMPRE MIA NONNA!!!!!!!!!!!:D
tarallina
21-09-2006, 15:46
Anche a me è successa la stessa identica cosa. Marble come rimediare?
Lo stampo è identico al tuo. é in silicone, anche a me bassa e dura
Il tempo di cottura è rigorosamente 40 min a 180°
Io partendo da forno freddo ho fatto 45 min a 180° e siccome sono uscito mi sa che è rimasto a forno caldo dentro un 5 min in +
Io ci aggiungo sempre un pò di latte
Ho ripescato questa ricetta postata addirittura 3 anni fa! E' venuta buonissima!!
Unica differenza rispetto all'originale è stata l'aggiunta di mezza bustina di lievito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9347/medium/Immagine_2543.jpg
:p::p::p:
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