fast tomino

[misterwo]

avevo due tomini...
non avevo tanto tempo... e così...

sbatti un uovo, passaci i tomini, spostatali nel pane grattugiato... e ops scalda l'olio...volendo lo puoi far scaldare con qualche cosa tipo salvia o altro (almeno la nonna faceva così... a volte le patatine fritte aromatizzate con l'aglio...:o ).

una volta dorati scola e passali sulla carta da cucina...
poi li mangi via veloce e se hai ancora fame...bhe mangia anche un'insalatina che non fa mai male... :D ;)

[cri78]

Adoro i tomini....:p:

[giorgina85]

beh questa è proprio una "porcellata"! :p: buonaaa

[cri78]

Io di solito mi mangio fatti saltare in padella e basta....così dentro fondono...
Ottimo alla piastra!!
ma li adoro anche mangiati così...come formaggio brie diciamo...

[lory70]

avevo due tomini...
non avevo tanto tempo... e così...

sbatti un uovo, passaci i tomini, spostatali nel pane grattugiato... e ops scalda l'olio...volendo lo puoi far scaldare con qualche cosa tipo salvia o altro (almeno la nonna faceva così... a volte le patatine fritte aromatizzate con l'aglio...:o ).

una volta dorati scola e passali sulla carta da cucina...
poi li mangi via veloce e se hai ancora fame...bhe mangia anche un'insalatina che non fa mai male... :D ;)

scusami, vorrei fare una domanda, parli dei tomini con la buccia bianca o quelli freschi o si può fare con entrambi?
Io ad esempio a quelli con la buccia bianca faccio un'incisione, scavo un pò il formaggio all'interno e ci metto un cucchiaino di miele, li accartoccio nella carta da forno e li inforno per il tempo necessario per renderli morbidi.
A chi piace il contrasto sono buonissimi:p:

[cri78]

Proverò sicuro col miele!!Boni!!

[misterwo]

@lory70ciao lory, scusa m sn dimenticato di specificare...quelli con la buccia bianca...

il prossimo esperimento sarà avvolgerlo con qualcosa...sn indeciso e poi scotattao in padella...

[j4d3]

ahum... io ho un tomino fresco e l'idea di panarlo x farlo saltare in padella mi piaceva...
ma niente uovo che non m'è concesso, nè frittura....

se faccio una panatura "povera" ovvero di pangrattato senza uovo (tanto è fresco, umidiccio e quindi ci si attacca bene), e poi lo butto in padella bollente con 1 filo d'olio, riuscirò a creare una crosticina prima che mi si fonda tutto?

( al massimo ne ho 2, il secondo lo scaldo al microonde e buonanotte :D )

[Gwendoline]

Sono buonissimi senza nulla!!! Padella molto calda, aspetta che si forma la crosticina dorata, girare una sola volta, cuocere l'altro lato ed è pronyo!! Un' insalatina e...cena pronta :) :) :)

[j4d3]

uhm... ci proverò allora, quello fresco l'ho sempre scaldato al micro x comodità... grazie :)

[dormiglia]

con lo speck!!!
avvolgete il tomino in una fetta di spek e poi in padella come ha detto regine...
li ho visti al supermercto e avendo a casa dello speck ho subito provato.....buoniii

[j4d3]

eh purtroppo con lo spek non posso abbinarli, la dieta prevede formaggio+verdura... alla fine li ho panati leggermente e messi nella padella antiaderente calda... ma non si scioglievano neanche a piangere :\

20 secondi nel micro a 650 e il gioco è stato fatto :D

[SPOSINA]

ehm....:o:o:o:o perdonate la mia ignoranza , ma cosa sono questi tomini?il nome mi e' simpatico magari da noi si chiamano in un altro modo e io non lo so:confused: ki mi aiuta?

[j4d3]

sono formaggi a pasta semi molle, li puoi trovare freschi (ad esempio della osella)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11137/dettaglio_primolo.gif

o stagionati, con la crosticina dura sopra (qua un particolare cotto, la pasta all interno si scioglie mentre fuori resta una crosta dorata)


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11137/image_php.jpg


boooni :D

[dormiglia]

il tomino è un formaggio!
buonissimohttp://tbn0.google.com/images?q=tbn:6-evMssRm5AXVM:http://www.gennarino.org/tomino.JPG (http://images.google.it/imgres?imgurl=http://www.gennarino.org/tomino.JPG&imgrefurl=http://www.gennarino.org/tominimiele.htm&h=165&w=220&sz=8&hl=it&start=2&tbnid=6-evMssRm5AXVM:&tbnh=80&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3Dtomino%26svnum%3D10%26hl%3Dit%26rls%3 DGGLJ,GGLJ:2006-43,GGLJ:it%26sa%3DN)

[SPOSINA]

no ragazze vi prego non potete farmi questo:'-(:'-(:'-( io sono una formaggio dipendente :eek::eek::eek::eek: deve essere una squisitezza:eek::eek::eek::eek:

[j4d3]

ti dirò un segreto, è anche abbastanza light (quello fresco)

shhhht

:D

[SPOSINA]

grazieeeeeeeee:-| :-|