ciambella di bigne`

[silvanausa]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_003.jpg
pasta per bigne`
200 gr di acqua
200gr di strutto
200grdifarina
1 pizzico di sale 2 cucchiaia rasi di zucchero
procedimento acqua strutto sale e zucchero metti in un pentolino quando bolle spegni e aggiungi la farina ammalgama bene metti sul fuoco a famma basso e continua a mescollare quando diventa una palla e pronta, la metto in un ciotola e unisco le uova ad 1 ad1 fino quando diventa cremosa h0 messo 5 uova. sacco a posche ed ho formato questa ciambella.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_006.jpg
lo messa in forno calda a 250 gradi come si e bella gonfiata ho messo il forno a 180 gradi anno preso colore ho spento e lasciata 15 minuti ma la dose che ho usato ho fatto pure 2 tegli di bigne` ve li faccio vedere sotto nome bigne alla fruttahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_007.jpg
riempita con panna limoncello ho fatto la panna ed ho aggiunto un po di limoncello decorazione cioccolata fusa bianca e scura spolveratina di zucchero a velo a piacere

[marble]

bellissima!!!! :p: :p: :p:

aspetto i bignè alla frutta! ;)

[lale2310]

:) bellissima idea.....

[nightfairy]

Io i bigné li ho già spiati..bellissima anche questa ricetta!:)

[steppy]

Questa l'ho fatta anche io ! Io la farcisco con il mascarpone e le fragole a pezzetti .

Ti è venuta benissimo !!!!!!!!

[pasticcina167]

idea davvero carina! brava!!

[willywonka]

bravissima!!! una vera delizia, sia la ciambella che i bignè!!!

[pazzarellona]

buonissima idea,

mmmmmmmmmmmmmm,crema di mascarpone e nutella,e panna montata
sicuramente da provarle

[daniela77]

io ho provato a farlo in passato ma durante la cottura crescepoi sfornandolo ecco la sorpresa:è crudo all'interno!!Perchè?

[silvanausa]

daniela il segreto e devi mettere il forno a 250 gradi come vedi che si sono belli gonfiati lo abbasi a 180 gradi e li lasci fino che diventano dorati e poi spegni e li lasci dentro per 15 ho 20 minuti ed e fattaaaa mettili al centro del forno non in basso altrimenti si brucciano di sotto

[Erin Shore]

Originale e invitante, chissà che buona! :p:

[mordicchio]

GRANDE SILVANA!!!!! E' BELLISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ELANU]

Ciao Silvana,
una domanda...con questo impasto posso usare, per farcire, un ripieno salato??
Non mi rimane troppo dolce il bignè.
Grazie e complimenti la torta è molto originale.
MANU

[scone]

Adoro il paris-brest. Complimenti, è bellissimo!

[giggina]

Ciao Silvana,
una domanda...con questo impasto posso usare, per farcire, un ripieno salato??
Non mi rimane troppo dolce il bignè.
Grazie e complimenti la torta è molto originale.
MANU

con il permesso si Silvana ti rispondo io. Penso che se elimini lo zucchero dall'impasto vai sul sicuro! Io li ho fatti con un'altra ricetta senza zucchero e salati rendono benissimo! facci sapere.....

BELLISSIMA IDEA!!! è spettacolare, brava!

[silvanausa]

come dice giggina che gia ta risposto non mettere lo zucchero ciaoooo grazie silvia di avermi preceduta non ero in casa e non potevo rispondere subito ciaooo s illl

[daniela77]

se uso il burro o la margarina al posto dello strutto? se lo farcisco di semplice crema pasticcera è buono ugualmente?o mi viene troppo pesante?voglio rifarlo domenica, quindi o ci metto fragole e panna (magari condisco prima le fragole con limone e zucchero?) o solo crema pasticcera. mi fate sapere entro domenica?

[silvanausa]

puoi usare pure il burro ma con lo strutto viene piu` leggero si puo mettere quello c he vuoi dentro panna crema fragole fai tu ;)

[honeycake]

stupenda qsta brava!!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_007.jpg

[Moki]

Bellissima! avevo provato anch'io ma non mi era riuscita al cottura della pasta, riproverò.

[silvanausa]

Bellissima! avevo provato anch'io ma non mi era riuscita al cottura della pasta, riproverò.
lo so a volte non mi riesce neppure a me anche se faccio sempre lo stesso bhoo

[daisy19]

Ke karina!!!!!!:):):)