Sogliola gratinata

[Corinna]

Ecco come mi sono "nutrita" oggi...

2 belle sogliolette da 200 g ciascuna ...
Le ho fatte pulire e spellare dal pescivendolo (non ho cuore per fare certe cose :rolleyes: ).

Le ho messe in una teglia antiaderente, olio sale e pepe da entrambe le parti, prezzemolo e pane grattugiato sulla parte superiore.
Infornato in forno caldo per 15 minuti solo grill ...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/thumb_sogliola1.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/thumb_sogliola2.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/thumb_sogliola3.jpg

Et voila! La sogliola n.1:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/sogliola4.jpg

E la n. 2 (la n. 2 l'ho girata per far vedere come è venuta la parte inferiore)!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10452/sogliola5.jpg

[giorgina85]

buona questa sogliola, quasi quasi domani a pranzo....

[Corinna]

Te la consiglio!
Fatta solo al grill si cucina bene ma rimane morbida all'interno, a differenza del forno normale che la rende troppo secca.
Buon appetito!

[Twinss]

Il mio fidanzato sabato sera mi ha portato i filetti di orata......li ho preparati come da ricetta "sogliola gratinata"....in più ho pelato dei pomodorini, li ho sfilettati e ho cosparso i filetti di orata con quest'altro ingrediente!!!!!Era tutto buonissimo........la prossima volta aggiungerò anche alcuni capperi......saranno sicuramente deliziosi!!!!;)

[Corinna]

Mi fa piacere che siano venuti bene!
Beata te che sai sfilettare il pesce. Io ci ho provato una volta ma ho fatto solo danni...
Sarà che ho provato con uno scorfano ... :rolleyes: ma stavo per essere sfilettata io da lui :D


Il mio fidanzato sabato sera mi ha portato i filetti di orata......li ho preparati come da ricetta "sogliola gratinata"....in più ho pelato dei pomodorini, li ho sfilettati e ho cosparso i filetti di orata con quest'altro ingrediente!!!!!Era tutto buonissimo........la prossima volta aggiungerò anche alcuni capperi......saranno sicuramente deliziosi!!!!;)