Cena romantica per STASERA!!! [Archivio]

Mahazael

30-04-2006, 14:58

Innanzitutto ciao a tutti, sono nuovO!
Sìsì, avete letto bene... è una O quella!! So che "uomo" e "cucina" sembra un ossimoro... però vorrei preparare una cenetta romantica per STASERA!
Ho molto poco tempo... e non sono proprio un asso in cucina e sopratutto ho la casa praticamente vuota.... ed è domenica, non so cosa troverò di aperto! :(
Bella situazione eh... So che non è facile, ma vorrei dei consigli! Un qualcosa di possibilmente semplice ma non banale! Magari un antipastino tanto per iniziare... (avevo in mente qualche crostino con pane a forma di cuore e salmone a lei piace molto il salmone ;) però non ho nessuna delle due cose in casa ) Poi un primo o secondo , tutti e due è troppo... magari con contorno dai! :D e poi se ce la faccio un dolcino o frutta preparata in qualche maniera strana... Ho letto il topic evidenziato "Un aiuto per ....." dove c'era un perfetto "cena romantica ma non so cucinare... (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=93)" ma il link non funziona, mi rimanda al forum principale!! :(

paneburroezucchero

30-04-2006, 17:16

accidenti temo di leggere già troppo tardi, spero che a quest'ora tu abbia già trovato l'ispirazione...

altrimenti... urgh... beh, intanto devi dirci non cosa ti/vi piacerebbe, ma cosa hai come ingredienti a disposizione,e di lì si parte, visto anche il poco tempo.

Se sei ancora in zona, mettimi gli ingredienti, vediamo cosa si può improvvisare...

Intanto puoi lessare delle patate nel micro e impastarle nel mixer per degli gnocchi. E' alla disperata, ma io ho fatto degli gnocchi in 15 minuti, tempo fa. Mi son sorpresa pure io:D . Resterebbe solo da vedere come condirli....
Fammi pensà...

DonAbbondante

30-04-2006, 17:48

Cavoli...anch'io sono in ritardo ma... avrei una proposta di primo/secondo facile e veloce, in 40 minuti e con pochi ingredienti di solito presenti in casa te la caveresti...

Una "tourte"... se hai farina, zucchero e uova fai una frolla... (la ricetta non so dove sia ma c'é! Hehehe!). Poi la stendi in una forma stando attento di farla un bel pezzo più grande in modo che puoi puoi ribatterla sulla farcia. Intanto bolli delle patate e quando sono al dente le mescoli con del prosciutto, un po' di formaggio (quello che vuoi, meglio un formaggino fresco tipo philadephia) e poca panna (o latte)... Versi nella tortiera e ricopri di pasta... forno per 30/40 minuti... Buonissimo!!!

Per antipasto fai un'insalatina, dadini di pomodoro, di cetriolo, di carota (non so cos'hai) e magari un petto di pollo a dadi, rosolato nel balsamico (tipo insalatina tiepida di coniglio...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15745

Per il desser invece non so che frutta hai... perché se la cena é romantica... ci sono sempre le fragole da sfruttare! Hehehe! ;)

paneburroezucchero

30-04-2006, 17:52

DonAbbondante

30-04-2006, 17:57

in ogni caso, poche portate e porzioni misurate, compreso il vino, nella prima parte della cena, giusto per evitare di trovarti con lei collassata sul divano e tu col telecomando a guardarti la Bellucci nell'Ultima alba.........http://www.vocinelweb.it/faccine/tristi/20.gif
Dehihiho!!! :p: Segui il consiglio... e opta per un bianco leggero, non barricato! Uno chardonnay giovane... Ma attento cha passa giù veloce...

cindystar

30-04-2006, 17:58

Hai una bottiglia con bollicine??..semplice ma d'effetto risotto allo spumante...e se ami un gusto particolare ci metti due mele dentro...solito soffritto di cipolla, aggiungi la mela a tocchettini, rosoli, metti il riso, tosti il riso due min, bagni con lo spumante...evapori, allunghi con brodo...presumo acqua e dado in questo caso...a cottura ultimata un pò di grana e voilà....:p:

Se fai gli gnocchi puoi condirli così: burro fuso sopra gli gnocchi scolati e poi sopra metti un mix che hai preparato prima in una ciotolina: 2 cucchiai grana, 1 cucchiaino zucchero, mezzo cucchiaino cannella...anche un pò meno all'inizio...e mescoli...provare per credere!!!:p:

Mahazael

30-04-2006, 18:01

p.s. ci sono eh... è che sono le 18 e ancora sono in alto mare! :(
Grazie 1000 dei consigli... solo che in questo momento ho 2308423 idee tutte in contrasto tra di loro... e mi sono reso conto che ho la casa praticamente VUOTA! :o
Ma se la porto a cena fuori non faccio prima? :D

No vabè... è una sorta di... "sfida" e ce la devo fare!!
Intanto continuate a darmi consigli anche un pò alla "cieca" ma vanno bene...

Però stavo pensando al pesce... se riuscivo a fare questo famigerato antipastino col salmone e poi una bella zuppa di pesce...

OK sono pazzo..

DonAbbondante

30-04-2006, 18:04

Se fai gli gnocchi puoi condirli così: burro fuso sopra gli gnocchi scolati e poi sopra metti un mix che hai preparato prima in una ciotolina: 2 cucchiai grana, 1 cucchiaino zucchero, mezzo cucchiaino cannella...anche un pò meno all'inizio...e mescoli...provare per credere!!!:p:

Deliziaaaaa! Questa la devo provare! ;)

Comunque, per la zuppa di pesce puoi provare ma il problema é che se ancora non hai cominciato mi sa che la manngiate domattina... a meno che non sia quella già pronta...

paneburroezucchero

30-04-2006, 18:11

Ragazzo, dicci almeno cos'hai in casa, che alla cieca ti posso saltare dagli gnocchi in microonde alla terrina di faraona coi pistacchi o alla tagliata al balsamico, ma se non hai gli ingredienti, chettenefai?? fai veloce l'inventario del frigo e torna qui con gli appunti! fila!!!:D

DonAbbondante

30-04-2006, 18:12

cindystar

30-04-2006, 18:16

...secondo me:D ...se mi permetti:D ...sei pazzo d'amore(:-* ...xcui...va dritto con bollicine e fragole:rolleyes: :rolleyes: ...e fate i ROMANTICONI e basta!!!!!;) :D ...farete una bella colazione domani mattina...:p:

paneburroezucchero

30-04-2006, 18:20

alla brutta, e vista l'ora, concordo con cindy.
magari le fragole pucciale in un paio di quadrotti di fondente fuso...almeno la fortunata fanciulla ha qualche zucchero in più per regger la nottata...http://www.vocinelweb.it/faccine/ammiccanti/09.gif

felsina

30-04-2006, 18:28

due spaghettini, cacio e pepe,
aglio e olio - peperoncino
mozzarella pomodorini basilico

fai ancora in tempo!

paneburroezucchero

30-04-2006, 18:37

http://img236.imageshack.us/img236/7976/ironic45ms.gifMahaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaa

aaaaaaaa aaaaaaa aaaaa

Ostia ha il frigo che fa l'eco e ci è precipitato?
O si è scolato le bollicine che servivan per il risotto?:confused:

cindystar

30-04-2006, 18:46

...secondo me;) ....lei ha anticipato:D ...lui ha sorvolato sugli antipasti:eek: ...e sono precipitati entrambi:rolleyes: :rolleyes: ......li rivedremo, pardon...li risentiremo domani a colazione:D :D :D ...allora sì che avranno fameeeee....

cicciola

30-04-2006, 18:51

Se non possiedi il salmone avrai forse del pane a fette. Frulla un poco di tonno con un goccio del suo olio; del philadelfia, un pochino di paprica e il gioco e' fatto. Ora taglia le fette del pane con il coltello, spalma la gremina e guarnisci con un olivetta. Per secondo ti consiglio dei gamberi piastrati che spennellerai con una salsina preparata con olio extravergine, prezzemolo tritato, succo di 1 limone, aglio tritato un poco fine,scorza di limone grattugiata e un poco di pepe.Accompagna il tutto con una bella insalata fresca con pomodoro, carote , e rughetta se ce l'hai.
Se vuoi un primo veloce, anche uno spaghettino sugo preparato con tonno e pomodorini (o pelati) e una manciata di olive o capperi. Bevetevi un buon vino bianco e voila' eccoci pronti. N.B vuoi un dessert veloce? Se hai delle banane, sbucciale. In un padellino antiaderente metti le banane con una noce di burro, un poco di zucchero o miele e fiammeggia con del rum o cointreau. Spolverizza le banane con qualche noce.

felsina

30-04-2006, 18:53

cindystar (http://www.cookaround.com/yabbse1/member.php?u=4015) http://www.cookaround.com/yabbse1/images/statusicon/user_online.gif vbmenu_register("postmenu_164102", true);
Senior Cookino
Data registrazione: 31/01/05
Luogo: bardolino - vr
Messaggi: 273
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...secondo me;) ....lei ha anticipato:D ...lui ha sorvolato sugli antipasti:eek: ...e sono precipitati entrambi:rolleyes: :rolleyes: ......li rivedremo, pardon...li risentiremo domani a colazione:D :D :D ...allora sì che avranno fameeeee....

secondo me ha ragione cindy!

Mahazael

30-04-2006, 19:00

scusate ragazzi... sono andato a fare un girettino in macchina... TUTTO CHIUSO! Nemmeno il piu piccolo degli alimentari è aperto... :(

Inventario del frigo:
-Vuoto.

Mi autopropongo quella zuppa di pesce che ho nel congelatore con un antipasto inventato... che dite sta male un pò di affettato come antipasto, col pesce dopo??

P.S. La zuppa è molto buona... l'avevo già preparata (anzi diciamo che ha fatto tutto mia madre io guardavo e basta :D) ed era avanzata... così l'abbiamo messa nel congelatore! direi che per due + antipasto è buona!
Volevo almeno vedere se trovavo fragole con panna... ma niente... cosa ci faccio con due mele???

cicciola

30-04-2006, 19:01

E' ver quello che dite! AHA AHA AHA. Li rivedremo domani mattina. Allora perche' non suggerire un buon zabaglione ? E VAI !!!!

nique

30-04-2006, 19:03

hai del cioccolato?

cicciola

30-04-2006, 19:03

Puoi sempre sostituire le banane con le mele.

felsina

30-04-2006, 19:04

hai del vino rosso? un po' di cognc, brandy, liquore qualsiasi??? taglia le mele a tocchetti e inventati una sangria!

cicciola

30-04-2006, 19:12

Prendi le due mele e con un coltellino o scavino; tira via la parte centrale delle mele(il torsolo) senza arrivare pero' fino in fondo .Farcisci le mele con un impasto preparato con un pochino di burro e qualche biscottino tritato. Mettici un cucchiaino di vino bianco dento le mele e un cucchiaio di zucchero dentro. Metti in forno e lascia cuocere. Le puoi fare anche al microonde facendole cuocere per 7 minuti.