ciambelline di nightfairy per celiaci!

[Fujiko71]

Ciao a tutti!
Oggi ho provato a fare le favolose ciambelline paradiso (mai nome fu più azzeccato!) di nightfairy. La ricetta la trovate qui. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38620&highlight=ciambelline+paradiso)
In un momento di sconforto e disperazione:'-(:'-(:'-( dopo aver addentato una merendina di granito:D:D:D presa in farmacia...sono andata a cercare una qualche ricetta che mi ispirasse:rolleyes:....fino a che:eek::eek::eek:...eccola!

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Io per farle mi sono limitata a sostituire la farina normale con farina b-aglut e poi non ho messo marsala e vaniglia ma semplicemente una bustina di vanillina.
I risultati parlano da soli!

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Sono a dir poco eccezionali: morbide, gustose, delicate e non per ultimo, velocissime!
Mi scuso con night se ho fatto un topic a parte, ma ne ero talmente entusiasta e desiderosa di dirlo a tutti i cook-celiaci che ho temuto di non dare abbastanza risalto alla cosa in fondo al suo favoloso topic !

GRAZIE GRAZIE GRAZIE NIGHTFAIRY! :D:D:D
Le tue ciambelline sono state adottate vitanaturaldurante dal mio stomaco!

Queste le ho fatte sostituendo al burro pari quantità di margarina 100% vegetale e aggiungendo a metà impasto un cucchiaio di cacao!

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[dolcecandy73]

°Oddio, cosa vedono i miei occhi!
Complimenti davvero!

[rosel]

:eek:Complimenti,notte;).

[Fujiko71]

°Oddio, cosa vedono i miei occhi!
Complimenti davvero!

grazie! Sono buonissime te le consiglio! Se sono così buone gluten free immagino con la farina 00 cosa devono essere!:D:D:D

[Fujiko71]

:eek:Complimenti,notte;).

grazie cara! anche a te!:)

[sweetmary86]

secondo me hai fatto bene a postare di nuovo
io non avevo visto mai questa ricetta..
le tue sembrano buonissime...la salvo e la proverò:)

[Fujiko71]

grazie del sostegno...sai è veramente difficile trovare cose mangiabili gluten free! oggi le farò con farina 00 per i miei figli....perchè ieri me le stavano pappando tutte per quanto sono buone! Almeno le mie me le lasciano stare!:D:D:D

[solaria]

Troppo brava come sempre!! Complimenti!:D

[Fujiko71]

grazie solaria ...e tu troppo gentile come al solito! (:-*

[sweetmary86]

ciao volevo chiederti ma la posso realizzare anche in uno stampo unico??:\
perche anche night fa ciambelline singole:)

[Fujiko71]

questa domanda si è trascinata per tutti i post di night...perchè qualcuno voleva fare la maxi ciambella ma nessuno poi ci ha provato...Io credo che si possa fare ...in uno stampo a ciambella, cuocendola un pò di più di sicuro, almeno 20 minuti e controllando sempre con lo stecchino. Ti consiglio di non riempire troppo lo stampo perchè la pasta gonfia molto. Provaci e facci sapere!

[sweetmary86]

questa domanda si è trascinata per tutti i post di night...perchè qualcuno voleva fare la maxi ciambella ma nessuno poi ci ha provato...Io credo che si possa fare ...in uno stampo a ciambella, cuocendola un pò di più di sicuro, almeno 20 minuti e controllando sempre con lo stecchino. Ti consiglio di non riempire troppo lo stampo perchè la pasta gonfia molto. Provaci e facci sapere!

grazie per la risposta:)ti farò sapere

[Fujiko71]

ieri le ho provate con cacao e sostituendo al burro la margarina...super!:D:D:D
Le foto sono in PP