MADDY E BETTY SORELLE
30-04-2006, 21:36
INGREDIENTI:
1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA ROTONDA - 4/5 PATATE - 6 UOVA - 3/4 FOGLIOLINE DI MENTA - 4 RAMETTI DI MAGGIORANA - FORMAGGIO GRATTUGGIATO - OLIO PER FRIGGERE - OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - 1 CIPOLLA - SALE E PEPE
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10511/normal_IMG_2942ingr.jpg (javascript:;)
PRIMA DI TUTTO BISOGNA PELARE E TAGLIARE A CUBETTI LE PATATE
LAVARLE ASCIUGARLE E METTERLE IN UNA PADELLA A FRIGGERE IN OLIO BOLLENTE FINCHE' NON SARANNO CROCCANTI
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10511/normal_IMG_2945friggi.jpg (javascript:;)
NEL FRATTEMPO TRITATE FINEMENTE (MEGLIO SE ALL'ANTIVCA CON LA MEZZALUNA) LA MENTA E LA MAGGIORANA
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10511/normal_IMG_2944trito.jpg (javascript:;)
TRITATE LA CIPOLLA E FATELA SOFFRIGGERE NELL'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA FINCHE' NON SARA' DORATA
APPENA PRONTE LE PATATE COLATELE SU CARTA ASSORBENTE IN MODO CHE RIMANGANO BEN ASCIUTTE E PONETELE IN UNA TERRINA, VERSATEVI POI LA CIPOLLA SOFFRITTA, LE UOVA, UNITE LE ERBETTE TRITATE, IL FORMAGGIO GRATTUGGIATO E AGGIUSTATE DI SALE E PEPE E AMALGAMATE BENE.
ACCENDETE IL FORNO A 170/180 GRADI
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10511/normal_IMG_2946metti.jpg (javascript:;)
NEL FRATTEMPO PONETE LA SFOGLIA SU UNA TEGLIA BUCATE IL FONDO CON I REBBI DI UNA FORCHETTA E VERSATEVI IL COMPOSTO
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10511/normal_IMG_2947mmmm.jpg (javascript:;)
INFORNATE PER CIRCA 25/30 MINUTI
ALLA FINE QUESTO DOVREBBE ESSERE IL RISULTATO
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10511/normal_IMG_2958quiche.jpg (javascript:;)
GRAZIE DELLA VISIONE E BUON APPETITO
1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA ROTONDA - 4/5 PATATE - 6 UOVA - 3/4 FOGLIOLINE DI MENTA - 4 RAMETTI DI MAGGIORANA - FORMAGGIO GRATTUGGIATO - OLIO PER FRIGGERE - OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - 1 CIPOLLA - SALE E PEPE
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PRIMA DI TUTTO BISOGNA PELARE E TAGLIARE A CUBETTI LE PATATE
LAVARLE ASCIUGARLE E METTERLE IN UNA PADELLA A FRIGGERE IN OLIO BOLLENTE FINCHE' NON SARANNO CROCCANTI
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NEL FRATTEMPO TRITATE FINEMENTE (MEGLIO SE ALL'ANTIVCA CON LA MEZZALUNA) LA MENTA E LA MAGGIORANA
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TRITATE LA CIPOLLA E FATELA SOFFRIGGERE NELL'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA FINCHE' NON SARA' DORATA
APPENA PRONTE LE PATATE COLATELE SU CARTA ASSORBENTE IN MODO CHE RIMANGANO BEN ASCIUTTE E PONETELE IN UNA TERRINA, VERSATEVI POI LA CIPOLLA SOFFRITTA, LE UOVA, UNITE LE ERBETTE TRITATE, IL FORMAGGIO GRATTUGGIATO E AGGIUSTATE DI SALE E PEPE E AMALGAMATE BENE.
ACCENDETE IL FORNO A 170/180 GRADI
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NEL FRATTEMPO PONETE LA SFOGLIA SU UNA TEGLIA BUCATE IL FONDO CON I REBBI DI UNA FORCHETTA E VERSATEVI IL COMPOSTO
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INFORNATE PER CIRCA 25/30 MINUTI
ALLA FINE QUESTO DOVREBBE ESSERE IL RISULTATO
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GRAZIE DELLA VISIONE E BUON APPETITO