Urtiich in camisa

[nique]

Urtiich in camisa

Fare una sfoglia con 1/3 farina gialla per polenta (quella cottura rapida: è la più fine) e 2/3 farina uso comune. Ho usato la ricetta che si trova qui (http://www.cookaround.com/cucina/nuovidolci/confro-1.php?ID=813).
Avevo fatto una prova qualche giorno prima e sfogliava....questa volta ho incaricato cugi che la fa piu spesso e l'ha ranzata :(


ortiche
cipolla
aglio orsino

Passare le ortiche sotto l'acqua bollente per togliere l'effetto urticante.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche%7E0.jpg
Tritare le cipolle e farli rinvenire in padella, aggiungere le ortiche e l'aglio orsino tritati.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%281%29.jpg
Lasciar cuocere 5 minuti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%283%29.jpg
Nel frattempo spianare la foglia, tagliarla a misura, mettere il ripieno ,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%284%29.jpg
mettere un altro strato di sfoglia e chiudere.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%285%29.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%286%29.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%287%29.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%288%29.jpg
Mettere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ortiche_%2810%29.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_antipasto.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_ravioli20.jpg

[DonAbbondante]

Confermo...l'ho ranzata in pieno!!! :o Che vergognaaaaa! Ma il risultato era mega buono lo stesso... cioé...il ripieno era buono! Hehehe! Perché con la mia pasta super compatta servivano litri d'acqua... Onta e disonore su di me! ;)

[MADDY E BETTY SORELLE]

Devono Esser Deliziosi...proprio Oggi In Montagna Ho Raccolto Un Sacchetto Di Ortiche Belle Fresche E Quasi Quasi Le Uso Per Questa Ricetta....ma Non So Cosa Sia L'aglio Orsino....

[nique]

Devono Esser Deliziosi...proprio Oggi In Montagna Ho Raccolto Un Sacchetto Di Ortiche Belle Fresche E Quasi Quasi Le Uso Per Questa Ricetta....ma Non So Cosa Sia L'aglio Orsino....
è una pianta selvatica che ha il gusto d'aglio, ma anche per questa siamo al limite della stagione. La puoi sostituire con aglio normalissimo ;)
comunque eccoti una foto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_aglio_orsino.jpg
c'è chi riesce a confonderlo con le foglie di mughetto (tossiche o velenose non mi ricordo bene) ma l'odore d'aglio è inconfondibile....se passi in auto vicino a un sottobosco ove ce n'è le tue narici sono invase dall'odore d'aglio

[MADDY E BETTY SORELLE]

è una pianta selvatica che ha il gusto d'aglio, ma anche per questa siamo al limite della stagione. La puoi sostituire con aglio normalissimo ;)
comunque eccoti una foto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10268/normal_aglio_orsino.jpg
c'è chi riesce a confonderlo con le foglie di mughetto (tossiche o velenose non mi ricordo bene) ma l'odore d'aglio è inconfondibile....se passi in auto vicino a un sottobosco ove ce n'è le tue narici sono invase dall'odore d'aglio

NON LE HO MAI VISTE QUI DA NOI...COMUNQUE SE VA BENE LO STESSO L'AGLIO NORMALE OPTERO' PER QUELLO...TI RINGRAZIAMO MOLTISSIMO

[rosyl]

bella ricettina, ma curiosità l'aggeggio per la forma è fenomenale dove le trovate cose cosi' carine e pratiche?

[nique]

l'ho ordinata qua in svizzera alla betty bossi (http://www.bettybossi.ch/fr/) il loro sito è in francese o tedesco. Comunque sono passati diversi anni e non so se li fanno ancora

[rosyl]

grazie;)

[Kag0r]

http://www.landscape-design.ru/wallpaper.php?c=summer&n=004

[Kag0r]

insalata all aglio orsino, panna, uovo sode e citriolo
http://img80.imageshack.us/my.php?image=levurda6cv.jpg