Budino al cioccolato e meringhe

[kriss76]

Ingredienti:
-200 ml latte intero
-30 gr cacao amaro
-3 tuorli
-150 ml panna fresca
-80 gr zucchero
-1 fialetta di aroma di vaniglia
-10 gr gelatina
-40 gr meringhe

Sbattete a lungo i tuorli in una terrina con il cacao amaro e lo zucchero.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN20732.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363267&title=dscn20732&cat=500)[/URL]
Nel frattempo incorporate a ebollizione il latte con la vaniglia.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN20742.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363267&title=dscn20732&cat=500)
Versate a questo punto il liquido aromatizzato con il composto preparato continuando a mescolare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN20752.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363268&title=dscn20742&cat=500)
Ammollate la gelatina in acqua fredda,strizzarla e scioglietela nell impasto fatto precedentemente.
Fate raffreddare leggermente e incorporare delicatamente la panna montata a neve ben ferma.
Riempite gli stampini con delle meringhe sbriciolate e poi con il composto ottenuto e mettete in frigorifero a rassodare
(http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363269&title=dscn20752&cat=500) [URL="http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363270&title=dscn20763&cat=500"]http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN20763.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363271&title=dscn20773&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN20773.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=363271&title=dscn20773&cat=500)
Sformateli e rovesciateli nei piattini
Guardate!è diventato bicolore!!;)magia!
Io l ho ancora decorato con granella di nocciole.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN20962.JPG (http://javascript<b></b>:;) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN2100.JPG (http://javascript<b></b>:;)

[sweetmary86]

:eek:e come ha fatto a diventare bicolore??:eek:
è bellissimo:p:

[nena74]

Che bello:eek:! la meringa resta croccante?

[kriss76]

:eek:e come ha fatto a diventare bicolore??:eek:
è bellissimo:p:

L effetto della panna che c era nell impasto!:)

[kriss76]

Che bello:eek:! la meringa resta croccante?
si.rimane croccante!
la meringa che ho messo io era ricoperta di cioccolato cosi si sentivano anche i pezzi "duri" di cioccolato.:p::p:

[Cristy74]

ma è meraviglioso!!! golosissime le meringhe sbriciolate e poi sembra fatto con due tipi di cioccolato:eek::eek:, bellissimo... lo proverò di sicuro
grazie della ricetta

[kriss76]

si!provatelo perche è facile e veloce ma d effetto!!!:D