Corso di pasticceria base

[muffin79]

Ciao cookine,
non so se questa sia la sezione giusta per chiedervi un consiglio sul tema "corsi di cucina"..
Mi piacerebbe tantissimo partecipare ad un corso di pasticceria base a Milano. Qualcuna di voi ha mai partecipato? Potete consigliarmene qualcuno in particolare?
Ovviamente il mio sogno nel cassetto sarebbe quello di partecipare ad un corso tenuto dal maestro Luca Montersino, ma, visto che sono alle prime armi, forse è meglio fare un passo alla volta... :o
Grazie a tutte!!!

[loryyc]

Ciao, io ti consiglierei per iniziare il CAPAC in Viale Murillo, io sto frequentando un corso breve di pasticceria, 8 lezioni, una volta a settimana la sera. l' insegnante, se ti seguirà lui è davvero bravo, insegna le tecniche delle principali basi per dolci...oppure se vuoi prenderla molto piu seriamente fanno anche un corso che dura 8 mesi mi sembra, però è frequenza serale 5 gg a settimana!