soraiya
01-05-2006, 22:08
PER CHI AMA MANGIARE SANO E LEGGERO, OLTRE CHE IPOCALORICO, ECCO UNA RICETTA GUSTOSA E RAPIDISSIMA DA ME PENSATA E SPERIMENTATA!
INGREDIENTI per una persona(circa 150 kcal)
100 gr gamberetti
lattuga a piacere
1 pomodoro
5 cucchiaiate di sazichi senza olio(1 vasetto di yogurt bianco allo 0,1% di grassi, 50gr di cetriolo, foglie di menta fresca o un po di quella secca, un pezzetto d aglio senza esagerare, un po di sale)
40 gr di tonno al naturale
scalogno o porro piccoli
origano
PROCEDIMENTO:
Lessare i gamberi in pochissima acqua e sale, oppure cuocerli a vapore per chi ha la pentola adatta, sgusciarli o prendere in alternativa quelli gia sgusciati.
Ora fare il sazichi senza olio: frullare il cetriolo con la menta e l aglio,unire poi lo yogurt e mescolare.
Lavare e mondare l insalata e tagliarla, lavare il pomodoro e tagliarlo a pezzetti, mondare il porro e tagliarlo a fettine trasversali sottilissime.
In una insalatiera unire i gamberi, la lattuga, il pomodoro,il porro, il tonno al naturale sgocciolato e un po tritato, l origano. salare un po ed aggiungere alcune cucchiaiate di sazichi, mescolare e servite con crostini di pane caldo.
buon appetito!
INGREDIENTI per una persona(circa 150 kcal)
100 gr gamberetti
lattuga a piacere
1 pomodoro
5 cucchiaiate di sazichi senza olio(1 vasetto di yogurt bianco allo 0,1% di grassi, 50gr di cetriolo, foglie di menta fresca o un po di quella secca, un pezzetto d aglio senza esagerare, un po di sale)
40 gr di tonno al naturale
scalogno o porro piccoli
origano
PROCEDIMENTO:
Lessare i gamberi in pochissima acqua e sale, oppure cuocerli a vapore per chi ha la pentola adatta, sgusciarli o prendere in alternativa quelli gia sgusciati.
Ora fare il sazichi senza olio: frullare il cetriolo con la menta e l aglio,unire poi lo yogurt e mescolare.
Lavare e mondare l insalata e tagliarla, lavare il pomodoro e tagliarlo a pezzetti, mondare il porro e tagliarlo a fettine trasversali sottilissime.
In una insalatiera unire i gamberi, la lattuga, il pomodoro,il porro, il tonno al naturale sgocciolato e un po tritato, l origano. salare un po ed aggiungere alcune cucchiaiate di sazichi, mescolare e servite con crostini di pane caldo.
buon appetito!