Visualizza Versione Completa : palline al cocco
Ieri, invitata all'ultimo momento ad una scampagnata ho improvvisato queste "palline". Non avevo il coraggio di toglierle dalla borsa e mi vergognavo di dire "ho fatto dei dolcini", anche perchè abituati a certe cose... Ma alla fine hanno avuto un grande successo e sono finiti subito.
Ho usato un barattolo di latte concentrato, una tavoletta da 100 gr di cioccolato bianco fuso, una dozzina di pavesini ridotti a farina e circa 300gr di cocco rapè. Al centro ho messo una mandorlahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10461/normal_P05-01-06_11.16.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10461/normal_P05-01-06_11.17.jpg
dgdrosanna
02-05-2006, 16:14
TI VERGOGNAVI?? ma se sono meravigliose!!! :D
pasticcina167
02-05-2006, 16:32
vergogna? vergogna?? ma di cosa???!!!! sono buonissimi e bellissimi! devi solo andarne fiera!! praticamente hai fatto i raffaello! buoniiii..........
mi spieghi meglio il procedimento per favore, perche sono da rifare assolutamente!!
grazie!
silvanausa
02-05-2006, 16:54
vergogna ma di c he? ma il vassoi o te lo anno ridato indietro ho si sono mangiati pure quello ciaooooo
Sembrano buonissimi...Dai dai spiega il procedimento!!!!!
Ma cosa è il cocco rapè?
grazie, manon c'è niente da spiegare. Ho messo tutto insieme, ho dato una bella mescolata, poi ho fatto le palline, ho infilato dentro una mandorla e le ho passate nel cocco. In realtà volevo usare la ricotta, ma quando l'ho aperta ho sentito uno strano odorino di yogurt ....Sono banali, ma di effetto. Ve li consiglio vivamente
che sapore hanno?per latte concentrato intendi il latte condensato?e per barattolo intendi lattina o cosa?
si, quello in lattina della Nestlè
pasticcina167
03-05-2006, 15:03
si, quello in lattina della Nestlè
sarebbe il latte in polvere? lo hai usato "crudo"?
sarebbe il latte in polvere? lo hai usato "crudo"?
no, non è in polvere, è della nestlè, lo vendono in barattoli e in tubi, è denso e dolcissimo:p: , veramente buono.
mordicchio
03-05-2006, 18:04
Molto carini i tuoi dolcetti! Devono essere ottimi!!:p:
pazzarellona
03-05-2006, 18:13
dove e più facile trovare il latte condensato
mordicchio
03-05-2006, 18:21
dove e più facile trovare il latte condensato
Nei grandi supermercati. Io lo trovo dove c'è l'orzo, il nesquik.......:)
pazzarellona
03-05-2006, 18:32
ok grazie lo cerkero di sikuro
pasticcina167
05-05-2006, 10:39
scusami sono una :o rompi:o , lo so, ma vorrei che mi spiegassi meglio il procedimento, perche vorrei farli al piu presto!!
prendo il cioccolato e lo fondo poi metto insieme il latte concentrato i pavesini ritotti in polvere e il cocco?o il cocco serve per la fine?:confused:
metti tutto, anche il cocco e poi ne usi altro per guarnirle
Chicca63
06-05-2006, 09:43
Si ma le proporzioni? tra latte biscotti ciocolato e cocco? Per esempio a te quanti ne sono venuti e che quantità hai usato?
pasticcina167
06-05-2006, 15:39
memè i tuoi cioccolatini sembrano una squisitezza!! è per qst che insistiamo con tutte qst domande: sarebbe da matti non provare a farli!!
con le dosi che vi ho dato ne vengono circa 50
dove sono le dosi?.
le voglio anch'io. devono essere fantastici
Jayashanti
25-05-2006, 17:13
Le dosi sono scritte all'inizio: 100 gr.ciocco bianco,12 pavesini ridotti in polvere,un barattolo di latte condensato,300 gr.di farina di cocco ed una mandorla per ogni dolcetto...Ciao
reginette
26-05-2006, 16:49
Ho fatto le palline al Cocco di Memé, sono velocissime, merenda per gli studenti!!!
Dosi impiegate , sono quelle della ricetta originale:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_0043.JPG
E sono: 300 gr di cocco , 12 pavesini,1 scattola di latte condensato zuccherato, 100 gr di cioccolata bianca, che ho gia messo a fondere nell'apposito pentolino.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_0044.JPG
Da sinistra a destra: la cioccolata è sciolta, lascattoletta aperta, cocco nella ciottola assieme ai 12 pavesini ridotti in polvere.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_0045.JPG
Il composto è pronto, ho messo altri 50 gr di cocco in una ciottola per arrotolare le palline. Si prende un cucchiao di composto, si fa una pallina, si aggiunge una mandorla al centro e si rotola nel cocco.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_0050.JPG
Non mi è consentito mangiare dolci,allora ho fatto assagiarealle cavie,molto critiche, e sono molto buone, forse un po' dolci!!:):):)
Monica P
26-05-2006, 16:52
che bella presentazione regine!!!
devono essere ottimi!!eh.....anche a me piacerebbe tanto assaggiarne uno..sono cosi invitanti;) !ma devo resistere!!:)
non vorrei essere rompina:rolleyes: , ma secondo me sarebbero perfetti ricoperti di cioccolato fondente, l'amaro del cioccolato staccherebbe bene dal dolce del cioccolato bianco e del cocco(:-* , mmhhh ci provero XD
Comunque sono fantastici, complimenti e grazie x la ricetta :)
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