Posso surgelare.................................

[ngiuma]

Ho della ricotta e non vorrei buttarla, così avevo pensato di preparare una crostata di ricotta e surgerarla cruda, per poi cuocerla al momento del bisogno. Secondo voi è possibile?

Grazie Alex

[giovanna-p]

puoi surgelare separatamente la pasta frolla e la ricotta già zuccherata poi quando ti serve prepari la crostata al momento, oppure la surgeli già cotta.:) ciao Giovanna