dolcetti mela&canella

[Vero89]

Ciaoooo!!!!Oggi ho preparato dei dolcetti squisiti...in alternativa si può fare anche un'unica torta!
Sono assolutamente squisiti!!La prossima volta però metterò delle mele anche all'interno dell'impasto, magari con un pò di uvetta e noci!

Ecco i miei:

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INGREDIENTI:
-per l'impasto:
300gr di farina
300gr di latte
una bustina di lievito
200gr di zucchero
cannella in polvere
un pizzico di sale
2 uova intere
50gr di burro

-per le mele caramellate:
3-4 mele a dadini
4 cucchiai d'acqua
4 cucchiai di zucchero
cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

-PER LE MELE:In una padella antiaderente mettiamo le mela, l'acqua, lo zucchero, e la cannella. Facciamo cuocere a fuoco medio girando di tanto in tanto finchè l'acqua non sarà evaporata e le mele "fileranno" tra loro con il caramello!!!Quando sono cotte lasciamole raffreddare un pò.

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-PER L'IMPASTO:Lavorare con le fruste le 2 uova e i 200gr di zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso

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Aggiungere quindi i 50gr di burro fuso e i 300gr di latte:

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..e i 300gr di farina e il lievito setacciati:

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Infine aggiungete la cannella in polvere 8non ci sono quantità da rispettare...va a gusti!!)
Io non ho messo qualche cubetto di mela nell'impasto...ma secondo me ci starebbe mooolto bene!!!!La prossima volta li metterò :D

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Imburrate e infarinate gli stampini per muffins (io ho quelli singoli in alluminio che costan meno :D):

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E riempiteli con il composto per poco più di metà:

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Ora mettete un pò delle mele caramellate su ogni stampino:

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Infornate a 160°C per circa 45 minuti. Spegnete il forno e lasciateli altri 10 minuti. Sfornateli e spolverateli di zicchero a velo!!!

Come vedete sono belli grossi e lievitati!!!Con queste dosi me ne sono venuti 12!

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[SeReNaSe]

Mela e cannella che bontà:p: In versione muffin sono troppo carini!!!

[mamma sissi]

che belli!!! in una giornata nevosa sono l'ideale,ora guardo se ho gli ingredienti e ti copio..;) silvia

[Vero89]

Mela e cannella che bontà:p: In versione muffin sono troppo carini!!!
si devo dire che si presentano proprio bene...ancora meglio che a forma di torta!!!!:p::p::p: e poi son buonissimiiii!

[Vero89]

che belli!!! in una giornata nevosa sono l'ideale,ora guardo se ho gli ingredienti e ti copio..;) silvia
..poi fammi sapere eh!!!Se li fai metti anche un pò di mele nell'impasto...io non c'ho pensato mentre li facevo ma cosi sencondo me vengono ancora piu buoni!!!!

[Goccedistelle]

bravissima... io adoro mele e cannella:p:

[monica2008]

belli carichi di mele:p::p::p:;)

[sognomio]

deliziosi....mi piacciono i dolci con le mele:p:

[Vero89]

bravissima... io adoro mele e cannella:p:
grazieee :D

[Vero89]

belli carichi di mele:p::p::p:;)
siii!la prossima volta ne metto anche di più!

[Vero89]

deliziosi....mi piacciono i dolci con le mele:p:
:p::p::p: