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Visualizza Versione Completa : pizza di carne


rosyl
05-05-2006, 22:51
ciao a tutti volevo farvi conoscere la mia pizza di carne (non so se è già presente:o ).si chiama cosi' perchè si rifà alla pizza ma come base si usa la carne macinata.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_1.jpg
gli ingredienti: 350gr di macinato, 2 uova, un pezzetto di pane da bagnare e strizzare, sale, pepe, pinoli, parmigiano, per condire 1/2 lattina di polpa e 200 gr di scamorza.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_3.jpg


mischiare tutti gli ingredienti della foto, come si fa per il polpettone
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_4.jpg


dopodichè imburrare una teglia tonda di 24cm, e riempirla col composto, non deve essere molto alto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_5.jpg

cospargere ora con la polpa, l'olio e il parmigiano come una vera pizza

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_6.jpg

infornare per circa 20 min a 180 gradi

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_7.jpg

tirarla momentaneamente fuori dal forno per cospargerla con la scamorza tagliata a cubetti

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_8.jpg

rimettere ancora in forno ancora per 5/10 min

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_9.jpg



ecco il risultato ed un particolare della fetta, accompagnata da piselli stufati con burro e dado bimby, buon appetito

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10342/normal_pizza_carne_10.jpg
laura66
06-05-2006, 00:29
Ciao Rosy.........la faccio anch'io così...........e come nella pizza se si vuole, si possono aggiungere i vari ingredineti.........per farla più o meno sostanziosa:p:
rosyl
06-05-2006, 00:31
vero, io la trovo molto buona, l'ho preparata stasera e come tutte le volte sembra sempre poca, non finirei più di mangiarla.
laura66
06-05-2006, 00:35
E' vero.................:D


P.S. la tua bimba cresce a vista d'occhio è una bellissima pacioccona;)
rosyl
06-05-2006, 00:40
ha tredici mesi ormai ed è la mia luce, confermato da chi la conosce è il sole in persona! lo so non sono modesta però.......:p: .............core e mamma.........
laura66
06-05-2006, 00:56
Hai pienamente ragione................è una bellissima bimba........è solare...........si vede proprio............ricordo la prima foto piccolissima, sempre con questo bel sorriso..........fai bene ad essere orgogliosa.........un augurio di tutto cuore(:-*

P.S.un piccolo consiglio....... sposta la foto nella sezione privata delle nostre foto;)
rosyl
06-05-2006, 00:57
ok;)
laura66
06-05-2006, 00:58
:d ;)
mariella m.
06-05-2006, 14:53
la facio anch'io così, è molto buona! A volte invece della passata di pomodori metto i pomodori a fettine sottili, i miei la preferiscono invece a me piacciono tutte e due le versioni.
felsina
06-05-2006, 14:58
La fanno anche al nido dove lavoro, però anziché pizza la chiamano "tortino di carne", di solito i bimbi lo mangiano molto volentieri!
cheeepizzaaa
15-12-2008, 19:15
l'ho fattaaaaaa e' buonissima grazie
vaniglia56
15-12-2008, 19:28
Cercavo da tempo questa ricetta
grazie la proverò presto!!!!
serenacinzia
15-12-2008, 19:40
E' ottima! Non avevo mai pensato a questa possibilità! Buona idea;);)
rosyl
15-12-2008, 23:37
grazie per averla provata;)