Pan brioche con ricette salate, mai provato?

[Cuocaccia]

Ho letto da più di una parte di gente che per preparazioni salate usa una panatura fatta con il panbrioche o addirittura tosta la fetta e la serve, che ne so, con della carne.

Qualcuno di voi ha mai provato questo abbinamento?
Vi è piaciuto?
Quali sono state le impressioni in merito?

[denni]

Io, col panbrioche, faccio delle linguine alle alici. Alici, olio,aglio, peperoncino. Tosto il panbrioche in padella con un pò di rosmarino e alla fine unisco alla pastasciutta;)