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Visualizza Versione Completa : Pollo al forno di Nonna Maria


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Aitina
08-05-2006, 18:51
La mia amatissima nonna, il pollo al forno, lo faceva solo così...
Ora che lei non c'è più, la mia mamma di tanto in tanto, lo rifà... specie quando troviamo un pollo ruspante (cresciuto da amici o parenti) come questo.

PROCEDIMENTO:
Si taglia il pollo a pezzetti.
Si tagliano le patate a fettine sottili.
Si taglia a fette la cipolla.
Si fa un letto di patate in una teglia capiente.
Si adagia il pollo sopra.
Si mettono le cipolle.
Si mette della salsa di pomodoro a crudo.
Si mettono gli odori: aglio e rosmarino.
Si aggiunge sale e pepe.
Si completa con un mezzo bicchiere di vino.
E via in forno fino a cottura ultimata

Questo è il risultato... per me ha il sapore della mia infanzia.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_4%7E17.JPG

Un primissimo piano

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/normal_5%7E16.JPG
silvanausa
08-05-2006, 19:32
mio marito ne va matto per il pollo a forno con patate e lo cucina pure lui perche` come lo fa lui io non lo so fare il sapore e diverso e buonissimooooooo
oztralia
08-05-2006, 19:43
proprio invitante questo pollo...croccante!!
marywlasalsa
08-05-2006, 19:54
buonissimo!!!!! e croccante cosi' poi...:p:
domani pollo!!!:D
Aitina
08-05-2006, 19:57
La particolarità comunque è il pomodoro, sul pollo al forno, che di solito si fa in bianco invece
marywlasalsa
08-05-2006, 20:12
si si mi ispira col sugo...grazie della ricetta;)
vivalapasta
11-05-2006, 20:32
buono! brava alla nonna maria, anche la mia si chiamava così! lo farò presto!
Pulini
11-05-2006, 20:40
che bella ricettina ,insolita!!:p:

grazie Aitina :)
palmasbar
24-01-2008, 17:31
è davvero invitante la provo a farte subito
palmasbar
24-01-2008, 17:40
sono ancora io ,ma sto provando a inserire il mio profilo ....vediamo se ci riesco
Aitina
24-01-2008, 17:42
non so se il pollo della mia nonna possa servirti a rendere l'operazione del profilo più facile :rolleyes:... ma comunque ti assicuro che è buonissimo :D:p:
palmasbar
24-01-2008, 18:32
ora l'ho infornato il profumo è fantastico......
palmasbar
24-01-2008, 18:33
perchè non esce la foto?????????
palmasbar
24-01-2008, 18:39
forse ci sono
lella
24-01-2008, 18:48
che magnifica ricetta! proprio quelle che io vado cercando, le ricette delle nostre nonne, grazie di aver condiviso questo bellissimo ricordo........farò il pollo di nonna Maria in suo onore........(:-*
Aitina
24-01-2008, 18:52
Lella grazie a te... la mia nonna sarebbe felice di sarebbe che il suo pollo riscuote tanto successo :)

Palmasbar, ma che succede non riesci a mettere le foto?:confused:
palmasbar
24-01-2008, 19:06
ci sono riuscito:D:D:D:D:D:D
e il profumo è fantastico appena sarà finito di cuocere vi dirò
...na +o- quanto deve cuocere??????:rolleyes:
Aitina
24-01-2008, 19:11
un'oretta dovrebbe essere sufficiente... anche se molto dipende dal forno ;)
romana64
24-01-2008, 19:16
Aitina questo e' plagio!!!!!!
ho mandato subito mio marito in macelleria a prendere il pollo x farlo domani
e' cosi' invitante che nn ho resistito!!!!!!!:p:
Nancy90
24-01-2008, 19:19
Buono, buono... buonissimo:p::D;)!!!

(:-*(:-*
Aitina
24-01-2008, 19:22
veramente la voglia è venuta anche a me :D, è da un po' che la mia mamma non lo fa ;)
palmasbar
24-01-2008, 20:19
10412BUONISSIMO veramente da leccarsi i baffi e qui provo a mettere la foto:::::::
ProfumoDiSpezie
24-01-2008, 20:29
Ciao Aitina! Vorrei provare a fare per stasera questa bella ricetta. M'ispira proprio! A quanto lo devo mettere il forno (piu' o meno!)?
Grazie! :)
palmasbar
24-01-2008, 20:31
io per una oretta a 200 gradi cotto molto bene come piace a me :rolleyes:
ProfumoDiSpezie
24-01-2008, 20:56
io per una oretta a 200 gradi cotto molto bene come piace a me :rolleyes:

Grazie mille! :) Allora vado ad organizzarmi! :p: