Lemon Marmelade [Archivio] - Pagina 2

Visualizza Versione Completa : Lemon Marmelade

Pagine : 1 [2]

Zelda

29-04-2009, 22:46

Buona, stessa consistenza della Orange marmelade.
Mi piace proprio, con tre limoni di Sorrento biologici facevano 1 kg:eek: e 2 kg di zucchero (un po' tanto ma ci sta tutto!!!:p:) mi sono venuti 9 vasetti!:p:
Grazie cara è sempre un piacere mettersi all'opera con le tue ricette, sicura riuscita!!(:-*(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=174611&size=big&cat=&ppuser=10440
(http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Foto0406.jpg)

Zelda

05-05-2009, 12:55

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Foto04071.jpg

Ecco la foto del vasetto! E' bella trasparente...:p:
Questi invece sono i vasetti che mi sono rimasti il resto regalati se no mi faccio del male...:\
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Foto0406.jpg

Ciao alla prossima bontà...:Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=174611&size=big&cat=&ppuser=10440

Mypsyke

10-06-2009, 15:36

Sono in procinto di fare questa marmellata...Anzi ero...
Visto che ero partita alla grande, ma i miei mi hanno fatto venire duemila paranoie...
Solo una cosa...Ma dopo 24 ore l'acqua nella quale sono stati a bagno i limoni, non risulta amarissimissima?? Devo usare quella per fare la marmellata, oppure cambio l'acqua? La ricetta è chiara, ma come ho detto mi hanno messo su tremila fisse!! >:->
Aspetto un aiutino!!
Grazie!! Baciuzzi!! (:-*

Zelda

10-06-2009, 16:10

IO non sono un'esperta ma avendola già fatta seguendo la ricetta alla lettera viene perfetta,
non ti fare paranoie e fidati, vedrai che andrà tutto bene!!!(:-*

Paolera

10-06-2009, 16:13

Mypsyke

10-06-2009, 17:53

Grazie per le risposte ragazze!!
I miei limoni sono a bagno!! Ho iniziato con 500 gr di agrumi...
Un assaggio per collaudarne il gusto...E poi si va di produzione intensiva :D!
Vi farò sapere!!
Grazie di nuovo! (:-*

Zelda

10-06-2009, 22:56

Evvvaaaiii!!:D
Aspettiamo il tuo responso...:rolleyes:

Mypsyke

12-06-2009, 11:20

DARADADAAAAA'....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1050415.JPG

Dettaglio....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P10504201.JPG

I miei commenti...
Molto molto gradevole...E di facilissima realizzazione!

A mio palato, forse leggermente dolce...
Ho seguito il metodo dei volumi, ma ho pesato comunque gli ingredienti...E il peso dello zucchero è il doppio di quello della polpa di limoni (escluso il peso dell'acqua) in molte ricette impiegano questo rapporto, ma la prossima volta ruberò qualche etto di zucchero...:rolleyes:...Anche se dipende molto dai limoni...Questi probabilmente non sono particolarmente aspri...

Grazie per la ricetta e per il supporto :)(:-*!

Zelda

12-06-2009, 13:13

Brava!
E' molto bella immagino anche buona...:p:
Ti consiglio di provare anche la Orange Marmelade che trovo ancora più buona...
Ciao!(:-*

Paolera

12-06-2009, 16:56

Brava!
E' molto bella immagino anche buona...:p:
Ti consiglio di provare anche la Orange Marmelade che trovo ancora più buona...
Ciao!(:-*
Ma moooooolto più buona!;):D:D(:-*

P.S. Io ho fatto pure la Mandarine Marmelade :rolleyes: che è molto ma molto più buona delle due precedenti!:D:D:D

Zelda

12-06-2009, 19:26

Ma moooooolto più buona!;):D:D(:-*

P.S. Io ho fatto pure la Mandarine Marmelade :rolleyes: che è molto ma molto più buona delle due precedenti!:D:D:D
Anche se per ora non posso provarla...RI-CET-TA!!!RI-CET-TA!!!:D
LINK PLEASE...(:-*
Nel frattempo mi do da fare con le albicocche del mio alberello!;)

Paolera

12-06-2009, 20:10

Anche se per ora non posso provarla...RI-CET-TA!!!RI-CET-TA!!!:D
LINK PLEASE...(:-*
Nel frattempo mi do da fare con le albicocche del mio alberello!;)
Io stasera ho raccolto altre ciliegie....devo trovare una ricettina per fare un po' di marmellata...:rolleyes:

ecco il post (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1569485&postcount=439) della Mandarine Marmelade.. è sublime!:p: ..stesso procedimento della Orange..te la consiglio!

Mypsyke

12-06-2009, 21:02

Grazie :)!!
Noto che anche voi "marmellate" alla grande!!

Io sono di visciole...Ho appena messo a testa in giù quattro bei barattoloni!

Quello della confettura è un mondo meraviglioso!!
Mi diverte troppo...! Anche la marmellata di limoni non era una novità, ma ho voluto seguire questo procedimento nuovo - paranoie annesse ;)! Ho fatto già quella di arance e mandarinetti...Sempre dei mie alberelli...Ed ora sono in attesa dei frutti del mio pesco!
Buone marmellate a voi tutte!!
(:-*

Zelda

13-06-2009, 15:05

Io stasera ho raccolto altre ciliegie....devo trovare una ricettina per fare un po' di marmellata...:rolleyes:

ecco il post (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1569485&postcount=439) della Mandarine Marmelade.. è sublime!:p: ..stesso procedimento della Orange..te la consiglio!
Ma i mandarini li hai dei tuoi o li hai acquistati?:eek:
Qui da me non verrebero...:'-(
Li dovrei acquistare ma poi non sarebbero biologici e allora boh?!:confused:
Mi piacerebbe tanto provarla anche io amo i mandarini o meglio le clementine...:p:

Paolera

13-06-2009, 15:23

Ma i mandarini li hai dei tuoi o li hai acquistati?:eek:
Qui da me non verrebero...:'-(
Li dovrei acquistare ma poi non sarebbero biologici e allora boh?!:confused:
Mi piacerebbe tanto provarla anche io amo i mandarini o meglio le clementine...:p:

Magari fossero i miei! Qua ad Arezzo è già tanto se riesco ad avere due belle piante di limoni (con le quali ho fatto la lemon marmelade) che però devo mettere al coperto tutti gli inverni! Per quanto riguarda i mandarini, io non li ho mai trovati bio ma basta lavarli e spazzolarli bene con un bruschino prima di affettarli! Se ti può interessare l' ho fatta pure con le clementine (7 clementine 2 limoni) buonissima! Però io adoro il gusto del mandarino e, per me, è la migliore..anche se la parte più noiosa è quella di eliminare tutti i semi!>:->

Zelda

13-06-2009, 15:26

Per quanto riguarda i semi io nella orange e nella lemon marmelade non li ho mai tolti...
Quando inizia a cuocere vengono tutti a galla e allora li pesco con la schiumarola!!!>:->>:->>:->
Prova ;)

mirtillina

30-10-2009, 15:48

buona!!:p::p:

donacleo

11-12-2009, 18:59

vorrei:o intervenire x dire che anche senza capovolgere i vasetti, basta invasare le marmellate bollenti nei vasetti precedentemente sterilizzati.(io li uso appena usciti dalla lavastoviglie ),(:-* quando le marmellate si raffreddano,il tappo fà il sottovuoto comunque.....:-|

Mypsyke

20-01-2010, 12:01

Ed eccomi di nuovo alle prese con questa marmellata....
Limoni a bagno...
E domani...Pentolone e zucchero....

Gnammete!! :p:

_*Paola*_

29-01-2010, 22:19

sfiziosa

Samantha79_sr

31-01-2010, 17:44

appena fatta :) è buonissima, io però ho messo 7 limoni pelati con solo la parte bianca e tre con la buccia gialla, è uno spettacolo ed è limpidissima.... me ne sono venuti 4 vasetti, uno grande da 400 credo che sia e 3 piccoli da 250 penso.... il più grande andrà a rifornire la dispensa di del bed and breakfast di mia cugina che prepara le colazioni fatte in casa :P vedremo cosa ne pensano i suoi ospiti :)

bepy

10-02-2010, 16:36

Che buona!
Si può fare con i limoni senza bucce? Vorrei usare le bucce per farle candite e cercavo un modo per utilizzare la polpa. Nel caso vanno tagliati comunque sottili o non importa?
grazie ciao