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Visualizza Versione Completa : Seppioline in umido con patate


MagicaDea
10-05-2006, 08:24
Prima di tutto, GRAZIE ROPA!! perchè è lui che mi ha passato questa ricettina semplice e d'effetto... (:-*

Ingredienti per 2 persone ( io sono andata a occhio.... quindi non so con precisione )

Seppioline
2 Patate
1 bicchiere vino bianco
Passata di pomodoro
olio
cipolla

Per prima cosa far soffriggere olio e cipolla per qualche minuti a fioco basso, aggiungere le seppioline e lasciarle cuocere qualche minuto girandole ( io le ho girate due volte ).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10221/normal_Foto0002%7E4.jpg (http://javascript<b></b>:;)

Sfumare con vino bianco, lasciare evaporare e aggiungere le patate tagliate a tocchetti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10221/normal_Foto0003%7E2.jpg (http://javascript<b></b>:;)

Lasciare cuocere qualche minuto e aggiungere la salsa di pomodoro

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10221/normal_Foto0004%7E8.jpg (http://javascript<b></b>:;)

Io l'ho fatto cuocere coperto a fiamma bassa... quando le patate saranno morbide, il piatto è pronto!!!

Impiattare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10221/normal_Foto0007%7E2.jpg (http://javascript<b></b>:;)


Che dire ottimo e semplice.... Ropa sei una certezza!!!!
ropa55
10-05-2006, 10:18
Tii ringrazio la prossima prova coi soli piselli è un'altra accoppiata classica ;)
Per presentare questo piatto in maniera carina se usi seppie fresche fatti tener il sacchetto del nero.
Pioi impiatta tenedo il sugo rosso piu abbondante e un pò meno stretto e fai cadere delle gocce di nero allungato con poca acqua in maniera casuale ;)
MagicaDea
10-05-2006, 10:18
wow mi sa che esce un piatto raffinatissimo!!
oztralia
10-05-2006, 14:00
Hai ragione....che finessssssssssa!!! Bravi
popa
16-05-2006, 16:39
Ho preparato questa ricetta perla cena di questa sera, ho fatto un'aggiunta di un paio di foglie di basilico fresco, un ciuffetto di maggiorana e un ciuffetto di timo, quello profumato al limone, propio un ramettino piccolo piccolo.
Il profumo era delizioso, spero anche il gusto.

Comunque complimenti per questa ricetta
MagicaDea
16-05-2006, 16:47
Ho preparato questa ricetta perla cena di questa sera, ho fatto un'aggiunta di un paio di foglie di basilico fresco, un ciuffetto di maggiorana e un ciuffetto di timo, quello profumato al limone, propio un ramettino piccolo piccolo.
Il profumo era delizioso, spero anche il gusto.

Comunque complimenti per questa ricetta

Sono contenta... fammi sapere domani come sono venute... e se puoi fai la foto ;)
silvanausa
16-05-2006, 16:49
ropa che simpaticono il tuo avatar be come te`
:)
bello questo piatto con le seppioline
popa
16-05-2006, 16:57
mi piacerebbe inserire una ricetta, ma non ho ancora capito come diavolo si fa!

Mi aiuti tu per cortesia??
MagicaDea
16-05-2006, 16:59
Vai su Cookforum ( in alto ) , scegli la sezione giusta , clicchi, in alto a sinistra ci sarà un tasto con scritto thread, lo clicchi e scrivi la tua ricetta poi invii
popa
16-05-2006, 17:00
scusa l'ignoranza, cos'è la sezione giusta??
Annalisa
16-05-2006, 17:11
buono Laura....complimenti....;) :p:
Elerwen
30-05-2008, 19:51
L'ho testata anch'io! complimenti!! Buonissima !! :D

http://lh3.ggpht.com/elerwen/SD3DCr2rXlI/AAAAAAAAASo/vClvLX9KMRQ/seppioline_patate%20003.JPG
Nancy90
30-05-2008, 20:31
:p::p:Devono avere un sapore delicatissimo, da provare:p::D;)!

(:-*(:-*
nitaroma
11-08-2009, 19:36
Dopo tanti anni dal primo post... eccomi, sto cucinandole! Più tardi metterò i miei commenti anche se le dritte di Ropa sono sempre vincenti!!!!
nitaroma
11-08-2009, 22:03
Che posso dire..... spettacolare!!!!!!!!!! Buono, buono, buono!!! Grazie a Magica dea ed a Ropa primo ispiratore di questa ricetta!
ivanka
11-09-2009, 13:43
Vorrei farle stasera:rolleyes:
Ho comprato 1 kg di seppioline (per 4 persone spero che bastano :p:).
Quante patate dovrei mettere? :D
cinziamrav
13-11-2009, 16:51
e' proprio la ricetta che cercavo, stasera volevo farle proprio cosi', perche'di solito faccio la seppia piu' grande con i piselli e ora ........si cambia:)

grazie.
ciao cinzia m.
sweet81
13-11-2009, 18:17
ottime direi le preparo anch io così e rimangono morbidissime sia le seppie che le patate;)
cinziamrav
13-11-2009, 21:37
fatte !! sono venute come la foto del primo msg, morbide sia le seppioline che ovviamente le patate. Ho servito il tutto in un piatto tondo con fette di pane abbrustolito.


BUONE:p:

grazie
ciao cinzia m.
giuliaG
20-02-2010, 19:25
Complimenti per la ricetta! Vorrei chiederti con che cosa si puo sostituire il vino dal momento che io purtroppo non lo uso.Ti ringrazio molto.
mirianas
20-02-2010, 19:32
buoneeeeeeeeeeeeee!