Ldb che scade oggi...rischio????

[chiaretta60]

Cookine, so che oggi siete tutte impegnatissime ma confido nel vostro aiuto e nella cook-solidarietà :rolleyes:
Oggi devo fare il panbrioche ma mi sono accorta che il lievito di birra che ho scade proprio oggi :\ A tornare nel caos del supermercato (da cui arrivo proprio ora) non ci penso proprio >:->
Secondo voi se uso il ldb in scadenza il panbrioche lievita lo stesso o rischio di buttare tutto :confused:

Grazie e buoni preparativi anche a voi ;)

[matricolina]

tranquilla lievita anche il giorno dopo!!

[laloris]

Cookine, so che oggi siete tutte impegnatissime ma confido nel vostro aiuto e nella cook-solidarietà :rolleyes:
Oggi devo fare il panbrioche ma mi sono accorta che il lievito di birra che ho scade proprio oggi :\ A tornare nel caos del supermercato (da cui arrivo proprio ora) non ci penso proprio >:->
Secondo voi se uso il ldb in scadenza il panbrioche lievita lo stesso o rischio di buttare tutto :confused:

Grazie e buoni preparativi anche a voi ;)
Non credo, a me è capitato di usarlo anche qualche giorno dopo la scadenza e non è successo nulla, tutt'al più potresti trovare dei puntini di muffetta superficiale nel cubetto ma basta rimuoverli...
incredibile: io che do un suggerimento a te!!!!!

[chiaretta60]

tranquilla lievita anche il giorno dopo!!

Meno male, lo immaginavo ma non ero certa. Grazie ;)


Non credo, a me è capitato di usarlo anche qualche giorno dopo la scadenza e non è successo nulla, tutt'al più potresti trovare dei puntini di muffetta superficiale nel cubetto ma basta rimuoverli...
incredibile: io che do un suggerimento a te!!!!!

Laloris, grazie del suggerimento ;) Ognuno di noi ha da imparare da tutti :)

[Muffy]

Non credo, a me è capitato di usarlo anche qualche giorno dopo la scadenza e non è successo nulla, tutt'al più potresti trovare dei puntini di muffetta superficiale nel cubetto ma basta rimuoverli...
incredibile: io che do un suggerimento a te!!!!!

Quoto,è successo anche a me che era scaduto da qualche giorno,tolto qualche pezzettino che aveva un pò di muffa e il risultato finale è stato perfetto;)

[chiaretta60]

Grazie anche a te Muffy, allora adesso vado a buttarmi nella preparazione del panbrioche di Stexi :D

[mirianas]

io ormai non ho più la paura che il ldb scada perchè lo metto nel congelatore appena acquistato; ne compro una decina di panetti e li tengo lì, quando me ne serve uno lo prendo e lo lascio sciogliere con il liquido tiepido che richiede la ricetta e tutto viene una meraviglia e poi non hai mai l'incubo di rimanere senza nel momento del bisogno.......

[Mimina1980]

Non ti preoccupare! Anche a me è capitato di usarlo scaduto e non è accaduto nulla!

[chiaretta60]

io ormai non ho più la paura che il ldb scada perchè lo metto nel congelatore appena acquistato; ne compro una decina di panetti e li tengo lì, quando me ne serve uno lo prendo e lo lascio sciogliere con il liquido tiepido che richiede la ricetta e tutto viene una meraviglia e poi non hai mai l'incubo di rimanere senza nel momento del bisogno.......

Di solito anch'io ne tengo un panetto in freezer...Grazie!


Non ti preoccupare! Anche a me è capitato di usarlo scaduto e non è accaduto nulla!

Infatti il panbrioche sta lievitando :) Grazie!