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Visualizza Versione Completa : Ciambella Con Granella Di Zucchero



ERICA81
11-05-2006, 15:45
Vorrei fare una ciambella che vedo sempre nelle panetterie della mia zona.
Ha una crosticina dura e sopra la granella di zucchero.
Qualcuno sa come si fa esattamente?
Il sapore è leggermente diverso da quello della ciambella tradizionale e l'interno è morbido e un po' sul giallino.

Cinzia
11-05-2006, 15:51
da come lo descrivi prova a guardare queste ricette e fmami sapere se può essere una di loro

:)

Bensone Modenese (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=172547&postcount=45) di elenuccia
Bensone reggiano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11977)
bracciadella reggiana (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=171899&postcount=27) di Marble

:)

ERICA81
11-05-2006, 15:56
Quello che si avvicina di più mi sembra il bensone reggiano. Proverò e ti saprò dire.
Grazie