rose di patate!! [Archivio] - Cookaround forum

Mostra versione intera : rose di patate!!

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miss

12/05/06, 22.39

Ciao a tutti!!
Volevo proporvi una bellissima idea per decorare i vostri piatti speciali, ci vuole un po' di pratica per riuscire a ricavare dalla patata delle rose, ma si poò fare!! si possono ricavare dei fiori anche dalle zucche, dalle cipolle, dalle carote, dalle zucchine, e la più semplice dalla buccia del pomodoro!
io ho fatto delle rose di patate per decorare un piatto fantastico, e ho deciso di proporvele, poi ditemi voi se vi piacciono.. non sono ancora molto esperta, ma quando ho un po' di tempo prendo lo spelucchino e provo!!

Lavate e pelate alcune patate
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Poi le lavorate fino ad avere una patata a botticella non molto piccola, la tagliate a metà nel senso della larghezza
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/patate_naturali_pi%C3%B9_spelucchino.JPG
e tagliate una piccola parte di patata sotto per fare la base, in modo che stia in piedi
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poi cominciate ad incidere partendo dalla base con uno spelucchino!!
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formando così il primo petalo, poi però togliete una piccola parte entrando di qualche millimetro con lo spelucchino

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continuate fino a formare tutti i petali della base
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poi continuate cominciando un altro giro allo stesso modohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/rosa9.JPG

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dovreste ottenere una rosa di questo tipo (è venuta un po' bruttina perchè ero di fretta..)

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ecco la rosa bruttina finita!!

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colorata!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/rosa13.JPG
eccola in dettaglio!!
spero di avervi spiegato abbastanza bene, è più facile farlo che scriverlo!!!

[/url][url="http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/rosa3.JPG"] (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/rosa7.JPG)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/normal_patate_rose_finite.JPG
Eccole finite!!! Le ho colorate con del colorante rosso per dolci, per conservarle tenetele in frigo con dell'acqua, però dopo due tre giorni sono da buttare..
Mi piacciono veramente da morire!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/patata_rosa2.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/normal_patata_rosa3.JPG
in dettaglio!!

ciao ciao!!

Corinna

12/05/06, 22.47

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
Ma come hai fatto?
:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

reginette

13/05/06, 14.36

Che brava Miss!!!! I passaggi adesso gli puoi fare, abbiamo il risultato spettacolare!!:):)

miss

13/05/06, 14.49

ciao a tutte, grazie!!!!!:D :D
non è tanto difficile farle.. più che altro si perde molto tempo, e la patata deve essere lavorata velocemente sennò diventa nera!! per i passaggi adesso provo a farne un'altra e chiedo una mano a mio fratello per le foto!! anche se non vi prometto che si vedrà molto, perchè la patata quando la incidi non si vede molto.. vi prometto che li metto!!!
grazie mille ancora!!

trilli

13/05/06, 14.58

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10472/normal_patate_rose_finite.JPG
NON HO PAROLE!!! SONO TALMENTE BELLE CHE SEMBRANO VERE!!!!:eek:

dulcinea50

13/05/06, 15.11

Bravissima!

marywlasalsa

13/05/06, 15.14

waowwwwwwww ma tu sei un'artista!!!!! i passaggi ti toccano...sono obbligatori:D (:-* (:-*

felsina

13/05/06, 15.15

BELLISSIME!!!!Ma come fai a farle diventar rosse?
:O)

Jessy '77

13/05/06, 15.25

STRE...PI...TO..SO..............!!!!!!!!!!!!!!!!

L'Araba Felice

13/05/06, 15.59

Ma sei un dragooooo!!!! Ti prego,fai vedere come si fa anche a noi comuni mortali.........

rossogiulietta

13/05/06, 16.36

che belle! brava!!!

miss

13/05/06, 16.46

con il colorante per dolci, io ho usato quello rosso in polvere, se vai in un negozio di pasticceria li trovi sia in polvere che liquidi, ma ti conviene prendere quelli in polvere che durano molto di più, quelli liquidi poi si seccano se non li usi!BELLISSIME!!!!Ma come fai a farle diventar rosse?
:O)

reginette

13/05/06, 17.41

Grazie Miss!!!! Ho i coltellini adatti , mi metto subito al lavoro!!!!:):):)Altro che disastro!!!!

paneburroezucchero

13/05/06, 18.04

tra cioccolato, zucchero burro e patate qua possiamo riempire di rose ogni piatto!:D

reginette

13/05/06, 18.04

miss

13/05/06, 18.20

Che disastro!! Eccomi al alvoro pero non i allarga questa rosa? Mi sai dire dove sbaglio, forse con lo spilucco ne tolgo poco o tropppo!!! Aiuto !!! Grazie!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9990.JPG

Non saprei da dove partire per fare il sopra!!Adesso riguardo le tue foto!!!:D:D:D
allora, prova innanzitutto con una patata un po' più piccola perchè questa è gigante!! poi cerca di inciderla più in orrizontale che in verticale, lascia più spazio tra i petali, cmq la base mi sempra fatta bene, con un po' di pratica vedrai che riuscirai! ne sono sicura!!
quando arrivi alla fine incidi partendo dall'interno, stai attenta a non tagliare tutti gli altri petali, perchè a me è capitato tante volte!! spero di averti spiegato abbastanza bene!! fammi sapere come va!! cmq sei proprio brava!! non tutti riescono ad arrivare ad avere un risultato del genere al primo colpo!! certi buttano via tutto!!! brava!!!!

reginette

13/05/06, 18.28

Grazie!!! Ne ho fatto una seconda, e andavo in verticale, ci riprovo!!! Le lascio in acqua e questa sera rose fritte !!! Che ti credi ...non butto!!!Ciao e ancora grazie per la tua pazienza!!!aspetta devo caricare la foto !!!:):)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10060/100_9991.JPG

Non ridere!!! Non mi sembra gigante!! Vado!

miss

13/05/06, 21.38

Celia

13/05/06, 22.01

belle!!!:eek:
bravissima!!!!

mariella m.

14/05/06, 09.47

bravissima, sono davvero belle le tue rose. Per non farle annerire mentre si lavorano forse basta immergerle ogni tanto in acqua.... prima o poi ci voglio provare;)

kiara_3

14/05/06, 10.11

Semplicemente strepitose!!!!!!!!!!! Brava miss!!!

___________

kiara_3

miss

14/05/06, 18.33

bravissima, sono davvero belle le tue rose. Per non farle annerire mentre si lavorano forse basta immergerle ogni tanto in acqua.... prima o poi ci voglio provare;)

si, anche poi per conservarle puoi tenerle in acqua!!
ciao ciao
grazie a tutte per i complimenti!!

vivalapasta

29/05/06, 20.42

B R A Vi S S I M A E B E L L I S S I M E!!!!!

miss

30/05/06, 19.14

B R A Vi S S I M A E B E L L I S S I M E!!!!!

grazie!!!!!

Giuls

14/06/06, 18.00

quella era bruttina perchè andavi di fretta.... ma se ti applichi che ci fai con la patata?! il david di donatello?!!