mini bavaresi

[winter81]

Oggi ho fatto anche queste mini bavaresi visto che m'era avanzato uno scatolino di panna da montare e del cioccolato:
Ingredienti
2uova
2dl di panna montata
100gr di cioccolato al latte
100gr cioccolato bianco
35gr di zucchero
3fogli di gelatina

Montare i tuorli con lo zucchero.
A parte montare gli albumi ed in seguito unire alla crema di tuorli.
Far sciogliere a bagnomaria la gelatina ed aggiungerla al composto ancora calda.
Unire la panna montata al composto raffreddato.
Fondere i 2cioccolati a bagnomaria.
Dividere il composto in 2 e in uno mettere il cioccolato bianco e nell'altro quello al latte.
Versare negli stampini da muffin e mettere in frigo.
Io avendo fretta li ho lasciati troppo poco infatti nel toglierli mi si sono un pò disfati..Va beh, tanto devono essere mangiati!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/torta_044%7E0.jpg

Qualcuno, a mia insaputa, ne aveva provato uno..Vedi la scia di cioccolato al latte..:D
Dettaglio delle mini bavaresi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_045%7E0.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_046.jpg

le ho decorate con mini meringhe,gocce di cioccolato e codette..

[giorgina85]

beh, anche disfatti un po' devono essere davvero buone queste minibavaresi, poi le decorazioni sono proprio belle!

[brigidaa]

stupendi....bravissima.:)

[rossogiulietta]

ma sono carinissime!!! :eek: le hai decorate a meraviglia... brava! chissà come sono buone.... gnam gnam :p:

[winter81]

Grazie..Sono buonissime..eheh

[winter81]

Oggi ho provato a farle alle fragole:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/normal_torta_047.jpg

Nel dettaglio:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/torta_049.jpg
Ottime!!!

[Monica P]

ma che carine queste bavaresi mignon!!!

[vivalapasta]

UAUUU! ma che carine, brava e che buone che saranno!