i cantucci di "nini"

[olli69]

ciao questo è l'unico tipo di dolce che piace al mio papà, gli faccio da anni e lui li adora, non riesce a mangiare un dolce con panna o al cucchiaio, così gli faccio vari tipi di biscotti ma lui vuole solo questi>:->>:->>:-> gli ho chiamati con il suo soprannome:D
ingredienti:
500gr di farina
400gr di mandorle
400gr di zucchero
buccia di arancia gratuggiata
un cucchiaio di lievito
4 uova
un pizzico di sale
olio semi o oliva ma leggero qb
un cucchiaio di essenza di mandorla amara

preparazione:
in una capace ciotola, mettere la farina, lo zucchero, sale,le mandorle,l'essenza di mandorla amara,le zeste,il lievito e due giri di olio,mescolare bene poi unire un'uovo alla volta

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impastare bene e dividere l'impasto in 6 pezzi uguali poi tirare dei filoncini
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mettere i filoncini in una placca da forno tenedoli ben distanziati tra loro (io ne metto 3 per teglia)
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infornare a 180° fino a colorazione poi togliere e tagliare i filoncini a becco di flauto adagiare i cantucci nelle placca e rinfornare per 5 minuti

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[Cristy74]

stupendi... e sembrano anche piuttosto veloci... segno!!;)

[olli69]

stupendi... e sembrano anche piuttosto veloci... segno!!;)
si si sono veloci e ti assicuro che con l'olio risultano buonissimi, o almeno così mi dicono io non amo i dolci;);););) grazie cara

[sunshine80]

che buoni:p:

[Marymagic]

Sembrano proprio buoni!!! Ricetta copiata e sicuramente la proverò anche se quella essenza di mandorle amare... è obbligatoria? E' facilmente reperibile all'iper?

[stefaniat]

bellissima ricetta !!!!!!!!!! vorrei provarla ............grazie !!!!!

[monny61]

:p::p::p:Boniiii...cantucci e vin santo :rolleyes:bei ricordi.
:)Voglio provare...è diversa da quella che uso di solito ma il risultato pare ottimo.

[Sil91]

...ho giusto giusto una bottiglia di vin santo che mi hanno regalato i miei amici toscani....mmmm....sta chiamando i cantuccini:D....copiata!!! Grazie!
Si conservano?

[olli69]

che buoni:p:
grazie cara;)


Sembrano proprio buoni!!! Ricetta copiata e sicuramente la proverò anche se quella essenza di mandorle amare... è obbligatoria? E' facilmente reperibile all'iper?
non è indispensabile la uso io perchè da un'ottimo profumo, ne ho fatto una bella scorta in francia ma ora le vedo anche quà in qualche iper;););)


bellissima ricetta !!!!!!!!!! vorrei provarla ............grazie !!!!!
grazie a te cara


:p::p::p:Boniiii...cantucci e vin santo :rolleyes:bei ricordi.
:)Voglio provare...è diversa da quella che uso di solito ma il risultato pare ottimo.
io la faccio da almeno 10 anni per il mio babbo :rolleyes::rolleyes::rolleyes:



...ho giusto giusto una bottiglia di vin santo che mi hanno regalato i miei amici toscani....mmmm....sta chiamando i cantuccini:D....copiata!!! Grazie!
Si conservano?
con il vin santo è la sua morte, si conservano a lungo se non li finisci prima :D:D:D

[pa30]

Buonissimi......bella ricetta

[antonella73]

:p::p::p::p::p::p::p::p::p:

[olli69]

Buonissimi......bella ricetta

ma grazie cara ;););)



:p::p::p::p::p::p::p::p::p:

grazie mille ;););)