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Mostra versione intera : carote al formaggio

mandorla
15/05/06, 10.03
Questo è un contorno leggerissimo, buonissimo e di grande effetto!:p:

1- tagliate le carote a rondelle spesse ca. 1 cm

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10380/normal_P1000464.JPG

2- metterle in un tegamino con 1/2 dado (per 2 persone) e due cm di acqua.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10380/normal_P1000466.JPG

3- aggiungere una bella mangiata di prezzemolo, in coperchiare e cuocere a fiamma bassissima.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10380/normal_P1000470.JPG


4- quando le carote saranno cotte, irrorarle con l'olio evo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10380/normal_P1000471.JPG

5- completare con un bel pugnetto di parmigguano o grana ben stagionato, mescolare subito...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10380/normal_P1000473.JPG

6- ...e servire!:) io avevo preparato degli ossobuchi.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10380/normal_P1000474.JPG

che decorazione da lacrime....ma il gusto è ottttttimo!!!!!:D
Pulini
15/05/06, 10.42
buoneeeeeeeeee, grazie della ricetta:p:
mandorla
15/05/06, 10.42
è un piacere immenso!:)
nightfairy
15/05/06, 10.46
..buuuone!:p:
giggina
15/05/06, 10.50
..........boooone!!!:p: ...brava Lilli!
MagicaDea
15/05/06, 10.51
Anche io le faccio spesso.. sono una bontà!!
Corinna
15/05/06, 10.57
Devono essere molto buone! Grazie!
roxi76
07/07/06, 01.43
io mangio le verdure per lo più solo cotte nel cestello con pentola a pressione e a crudo olio e sale...questa versione light xò mi fa ben sperare di poterla fare

bbbbuona brava;)
mandorla
07/07/06, 09.10
io mangio le verdure per lo più solo cotte nel cestello con pentola a pressione e a crudo olio e sale...questa versione light xò mi fa ben sperare di poterla fare

bbbbuona brava;)

provale;) non ti pentirai
Nemo
07/07/06, 09.33
provale;) non ti pentirai


:cool: .........quasi quasi le provo anch'io: ho giusto qualche carota di troppo da "smaltire" !!