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Mostra versione intera : un girasole per la mamma

paneburroezucchero
15/05/06, 11.04
per la festa della mamma ho ricevuto lo stampo a girasole, e quindi per festeggiare con la mia, di mamma, l'ho inaugurato (tra una quiche e l'altra..).

Ho preparato 400 gr di pasta frolla. Ne ho preso 2/3 circa e l'ho stesa in un disco tra due fogli di carta forno, in modo da aiutarmi poi per foderare lo stampo. Nel centro dello stampo ho versato un po' di gocce di cioccolato.
Ho preparato un ripieno prendendo spunto dalla torta di pesche di Night.
500 gr di ricotta, tre uova, una bustina di vanillina, 15 gr di zucchero, due barattoli da 250 di pesche sciroppate (in casa, quindi forse di pesche ce ne son di più rispetto ai comrpati, io le presso ben bene!:D )
Ho versato nello stampo, sopra la psata frolla, prima la ricotta, e poi le pesche ben sgocciolate. Poi ho steso la restante pasta in un disco, e ho chiuso il tutto.
Ha cotto a 200 per 45 minuti. L'ho fatta raffreddare nello stampo, e sformata. Ero molto indecisa se lasciarla "nature" o mettere lo zucchero a velo... voi cosa ne pensate?
http://img238.imageshack.us/img238/1989/girasole0jz.jpg
http://img238.imageshack.us/img238/1701/girasole26po.jpg

l'interno
http://img238.imageshack.us/img238/3055/girafetta8ef.jpg
MagicaDea
15/05/06, 11.06
Senza parole!!! :p:
calimero
15/05/06, 11.10
E' bellissima! Che bello questo stampo.
Ver
15/05/06, 11.12
Bellissima sia nature che con lo zucchero a velo!
Complimenti :)
rossogiulietta
15/05/06, 11.13
wow!!! è davvero super!!! ;);)
Erin Shore
15/05/06, 11.17
Che meraviglia!!!! Sono senza parole, è bellissima in tutte e due i modi. :p:
paneburroezucchero
15/05/06, 14.22
grazie per i complimenti...in effetti è stato il mio grosso dubbio, quello dello zucchero a velo.

Questi stampi in silicone (mi riferisco in particolare a questo e a quello a rosa) hanno il vantaggio della forma, difficilmente ottenibile in modo diverso e altrettanto rapido, però poi per decorarli ulteriormente non restano molte possibilità.
Ma forse il bello è proprio lasciarle così:)
volpi
15/05/06, 14.27
Bell'idea!
okkidigatto
15/05/06, 15.18
Che bella!!!!!!!

Non dico nulla...il girasole è il mio fiore preferito!
LadyofShalott
15/05/06, 16.53
è meravigliosooooo!!!:D
alis
15/05/06, 16.57
brava...
maggiolina
15/05/06, 17.01
chissà io quando farò qualcosa di decente:o
xsabri72
15/05/06, 17.02
Bellissima!!!

ieri ad una fiera ho comprato degli stampini in silicone a forma di girasole, se vengono così ..........:D uau!!!!!!!!!
Angela06
17/05/06, 18.40
Ahhhh fortunata la tua mamma!!!!!!! Bellissima torta e immagino anche quanto doveva essere buona! Complimenti!!!!!!!!!:p:
aidil
17/05/06, 23.23
lo stampo a girasole l'ho sempre usato per semifreddi e torte lievitate, ora grazie a te posso ancora stupire con altri effetti speciali ;) , il ripieno non se lo aspettano mica.