Parmigiana di melanzane: mozzarella, scamorza, provola o caciocavallo?

[Cuocaccia]

Continua la saga dei sondaggi sulla parmigiana.
Questa volta tocca al formaggio, quale usate voi per farcire la vostra parmigiana?
• mozzarella?
• scamorza?
• provola?
• caciocavallo?

Vediamo un po' che dice il sondaggio...

[sweetmary86]

mozzarella:)
:eek:solo la prima o sono l unica che ha risposto??:cool:

[sunshine80]

io scamorza;)

[Dèh]

mozzarella x pizza e a volte fior di latte:p:

[tyttyna]

io niente di tutto ciò...uso solo ed esclusivamente tanto parmiggiano grattuggiato :)

[patrizi antonella]

Ciao anch'io mozzarella per la pizza, anche perch' è l'unico formaggio che posso usare per i miei figli

[ksei oggi]

ho votato per la mozzarella, ma il parmiggiano è il mio preferito (altrimenti perchè si chiamerebbe così):confused::D:rolleyes:

[Ciokkyna]

mozzarella :)

[miryatz]

Io mozzarella più tanto tanto parmiggiano....mmmmhhh bona!!!!:p::p::p::p:

[RITA 61]

Mozzarella!!!

[pulcino]

io provola tutta la vita!!

[fiore-70]

Ragazze,sono napoletana....nella parmigiana di melenzane si usa la mozzarella. Poi di varianti se ne possono creare eccome;)

[mary.at]

Io uso una spolverata di parmigiano grattugiato e pure la mozzarella, giusto per non farsi mancare niente! :D

[ladycrazy]

Mozzarella più tanto parmiggiano

[emmeci]

io uso la provola e tanto parmigiano grattuggiato ;)

[lillamarzo]

........se fatta al forno mettiamo o caciocavallo o scamorza... o mozzarella.....dipende dal periodo...... Di solito la preparo nel piatto da portata...con molto parmiggiano ........ottima!!!:D

[angel food]

Io metto il fior di latte o la provola,mai la mozzarella che risulterebbe troppo acquosa, e poi tanto parmigiano.:)