GRAMIGNA CON LA SALSICCIA (Emilia Romagna) [Archivio]

elenuccia

10/05/06, 22.23

Premetto che sono Modenese doc ma trapiantata a Roma da 1 anno e 1/2, postero' delle ricette semplici, di tutti i giorni.. insomma quelle che ho visto fare a mamma e nonna per anni :)

GRAMIGNA CON LA SALSICCIA:

x 2:

2 cucchiai d’olio

1 cipolla piccola tritata

150 g.salsiccia

conserva di pomodoro

Rosolare la cipolla nell’olio, poi aggiungere la salsiccia sminuzzata e far rosolare finchè non cambia colore, poi mettere un cucchiaio di acqua bollente o latte e 5 cucchiai di conserva di pomodoro.

Cuocere 20/30’.

Ecco il piatto finito:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_gramignasalsiccia.JPG

Qui purtroppo questo formato di pasta non lo trovo :mad:

FOSCA VACCARI

09/05/08, 20.17

Premetto che sono Modenese doc ma trapiantata a Roma da 1 anno e 1/2, postero' delle ricette semplici, di tutti i giorni.. insomma quelle che ho visto fare a mamma e nonna per anni :)

GRAMIGNA CON LA SALSICCIA:

x 2:

2 cucchiai d’olio

1 cipolla piccola tritata

150 g.salsiccia

conserva di pomodoro

Rosolare la cipolla nell’olio, poi aggiungere la salsiccia sminuzzata e far rosolare finchè non cambia colore, poi mettere un cucchiaio di acqua bollente o latte e 5 cucchiai di conserva di pomodoro.

Cuocere 20/30’.

Ecco il piatto finito:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_gramignasalsiccia.JPG

Qui purtroppo questo formato di pasta non lo trovo :mad:

Squisito!!!!, anch'io sono di Modena ed anch'io non trovo la gramigna, ni trovo in Venezuela, grazie per avermi ricordato del piatto che di preferenza faceva la mia mamma, lo faro' sostituendo la buonissima gramigna. ciao saluti tere

Froda

09/05/08, 21.25

Che buona:p::p:! Io la adoro! Quando l'ho mangiata a Bologna, ci mettevano anche la panna... e che goduria:p::D;)!

(:-*(:-*

Marie&Deb

11/05/08, 16.26

Complimenti, sembra squisita!

NoixDeCoco

11/05/08, 16.40

bravissima è davvero invitante:p::p:

lagaia

11/05/08, 22.11

Buonissimaaa!
non so se sia un'eresia o meno, ma io ci aggiungo anche un po' di prezzemolo (crudo ovviamente) alla fine, sul piatto di portata.

è squisita!! :):):)

gattino2

11/05/08, 22.39

E' buonissima ed anche veloce!!!

marron glacè

11/05/08, 22.49

deliziosa:p:

chicca731

22/08/08, 10.40

slurp, slurp :p:

dila84

22/08/08, 10.57

buona!! anzi visto che ormai sei "romana": bonaaaaaaaaaaaaaaaaa;)