(pdz) LE PRIME CREAZIONI PER LA FESTA DEGLI INNAMORATI

[solara80]

199476ciao a tutte vi posto le mini tortine fatte per san valentino oggi pomeriggio, vi piacciono?199474

[fiore-70]

Molto carine...ci spieghi come sono fatte?

[solara80]

Molto carine...ci spieghi come sono fatte?
grazie! allora, l'impasto è la mud cake delle torte di toni 8non so se hai sky e conosci toni, per chi non la conoscesse è una maestra in quanto a decorazioni in pdz e tutte le torte che fa le fa con queste MUD CAKE che non hanno necessariamente bisogno di bagna o crema se non la ganache per far attaccare la PDZ).
ecco la ricetta:
　
150g Cioccolato Bianco
350g zucchero di canna (fine & scuro)
250g burro
250 ml latte
2 uova grande
150g farina con lievito
150g farina '00'
Mettere il burro, latte, cioccolato & zucchero in una pentola anti-aderente e far sciogliere. Non Bollire.
Metti la miscela nella ciotola della planetaria.
Aggiungere le farine setacciate.
Aggiungere le uova.. una alla volta.
FORNO: 160°C
Una volta fatta l'ho tagliata con la forma che più mi piaceva ricoperte con un pò di ganache al cioccolato fondente e ricoperte di pdz.Spero di essere stata esaustiva per qualsiasi cosa dite pure!!!

[mirianas]

che dolci creazioni

[sweetmary86]

sisi molto carine:)

[solara80]

che dolci creazioni
Già, sono dolci e romantiche :tomato:

[bimbibelli]

Che belle !!! scusa l'ignoranza ma non conosco la Mud Cake :o com'è la consistenza e il sapore ? grazie

[solara80]

sisi molto carine:)
(:-* grazie

[annuccia]

simpaticissime

[solara80]

Che belle !!! scusa l'ignoranza ma non conosco la Mud Cake :o com'è la consistenza e il sapore ? grazie
assomiglia alla torta allo yogourt buona un pò spugnosa l'unica cosa che ho notato è che si sente parecchio il burro...:D

[solara80]

simpaticissime
Grazie Annuccia (:-*

[basianto]

Molto carine, ma una curiosità, sono solamente delle prove o le stai già preparando per san Valentino? in questo caso come le conservi fino ad allora?

[annamery]

;););)Dolcissime...sei già all'opera complimenti!!!

[solara80]

Molto carine, ma una curiosità, sono solamente delle prove o le stai già preparando per san Valentino? in questo caso come le conservi fino ad allora?


;););)Dolcissime...sei già all'opera complimenti!!!
Grazie (:-*, in realtà sì sono già all'opera ma sono solamente delle prove anche perchè dubito che sarebbero arrivate a San Valentino ;)

[stefaniat]

molto carine !!!!!!!!!!! che bella idea ..............

[solara80]

molto carine !!!!!!!!!!! che bella idea ..............
Grazie;)

[pa30]

Ma che carine che sono....

[solara80]

Ma che carine che sono....
Grazieeeeeeeeeeee, come sono contente di tutti questi complimenti(:-*

[Sil91]

Molto belle...ma le congeli fino al 14???

[solara80]

Molto belle...ma le congeli fino al 14???
NO!In questo caso io ho fatto solo queste e quindi non le congelo se devi congelarle io ti consiglierei al massimo una settimana prima ;).

[mariafrancesca perrone]

complimenti, sono molto belle e la ricetta del mud cake è molto interessante, ma se volessi usare una farina semplice, quanto lievito dovrei mettere? una bustina o mezza?

[solara80]

complimenti, sono molto belle e la ricetta del mud cake è molto interessante, ma se volessi usare una farina semplice, quanto lievito dovrei mettere? una bustina o mezza?
Ciao Maria francesca intanto grazie, guarda io onestamente non ne ho idea:mad:, ma se vuoi un consiglio falla con la stessa farina che c'è sulla ricetta anche perchè è un torta con un impasto molto consistente e pesante se metti poco lievito ti viene un mattone se ne metti troppo perde consistenza....sarebbe un peccato se non ti viene buttare tutti quegli ingredienti;)

[_*Paola*_]

Un'idea simpatica

[solara80]

Un'idea simpatica
Già ;)