in frigo croissant di luca montersino....

[popof]

Salve a tutte... sono in ufficio è il mio pensiero va alla sfoglia ke ho lasciato nel mio frigo di casa.....a riposare per poter fare i croissant ..ricetta di luca montersino....
ke terribile pensierooooooooo..non riesco a concentrarmi!!!
...speriamo ke stasera almeno uno ne esca mangiabile....:D

[stefaniat]

...........sono curiosa di vederli !!!!!!!!!!!

[vale1322]

Anch'io aspetto foto e ricetta!!!

[lylyan]

Già testata la ricetta del croissant sfogliato di Luca, eccezionale, vai tranquilla. Un consiglio, falli belli cicciotti

[popof]

Già testata la ricetta del croissant sfogliato di Luca, eccezionale, vai tranquilla. Un consiglio, falli belli cicciotti

lylyan..... ke dirti....:o:o:o.. i primi che ho lasciato lievitare per circa 4 ore.. e non si sono mossi proprio.... cosi ho deciso di infornarli..cmq.... ed è successa la disfatta....!!!!!!
il burro..è sciolto tutto creato olio a mo' di frittura.... e ke dirti.... il sapore... salatissimi....(ora ti dico questo sul sale.... )
l'unica cosa che si è salvato era il profumo straziante...nella mia cucina....
ps. ne ho congelato un paio... vedro' di uscirli stasera.anche per vedere se tutta la notte hanno altra reazione!!!!

riguardo al sale.... nel libro è indicato 150 gr x 500 gr di farina piu la farina per il di lievitino....!! puo' essere....??? mi kiedo???? fammi sapere...

[antovenusia]

lylyan..... ke dirti....:o:o:o.. i primi che ho lasciato lievitare per circa 4 ore.. e non si sono mossi proprio.... cosi ho deciso di infornarli..cmq.... ed è successa la disfatta....!!!!!!
il burro..è sciolto tutto creato olio a mo' di frittura.... e ke dirti.... il sapore... salatissimi....(ora ti dico questo sul sale.... )
l'unica cosa che si è salvato era il profumo straziante...nella mia cucina....
ps. ne ho congelato un paio... vedro' di uscirli stasera.anche per vedere se tutta la notte hanno altra reazione!!!!

riguardo al sale.... nel libro è indicato 150 gr x 500 gr di farina piu la farina per il di lievitino....!! puo' essere....??? mi kiedo???? fammi sapere...

Ciao
anch'io ho fatto i cornetti di Montersino Questi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=180188) però il sale è solo 15 gr pre 500 gr di farina,verifica la ricetta con la mia che ti ho mandato,e poi ho messo solo 250 gr di burro per la sfogliatura

[popof]

Ciao
anch'io ho fatto i cornetti di Montersino Questi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=180188) però il sale è solo 15 gr pre 500 gr di farina,verifica la ricetta con la mia che ti ho mandato,e poi ho messo solo 250 gr di burro per la sfogliatura

ma la ricetta è uguale alla mia.... !!!! tranne nel saleeeeeeeeeeeeeeeeee
io ho segnato 150 gr..... :'-(:'-(:'-( ....
il libro è questo
http://www.google.it/imgres?imgurl=http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/image.axd%3Fpicture%3D2010%252F5%252F120510_Copert ina_Montersino.jpg&imgrefurl=http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/%3Fpage%3D3&usg=__scEeXEhRp510FXB29NR-d9P4ZFI=&h=419&w=400&sz=32&hl=it&start=0&zoom=1&tbnid=iSD0sIjnqjdeQM:&tbnh=120&tbnw=118&ei=ZhtJTdfKFs6CswbgoMipDw&prev=/images%3Fq%3Dluca%2Bmontersino%2Bpeccati%2Bdi%2Bgo la%26um%3D1%26hl%3Dit%26sa%3DN%26rlz%3D1T4SKPT_itI T407IT408%26biw%3D1131%26bih%3D510%26tbs%3Disch:1&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=109&oei=ZhtJTdfKFs6CswbgoMipDw&esq=1&page=1&ndsp=18&ved=1t:429,r:0,s:0&tx=59&ty=73 (http://www.google.it/imgres?imgurl=http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/image.axd%3Fpicture%3D2010%252F5%252F120510_Copert ina_Montersino.jpg&imgrefurl=http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/%3Fpage%3D3&usg=__scEeXEhRp510FXB29NR-d9P4ZFI=&h=419&w=400&sz=32&hl=it&start=0&zoom=1&tbnid=iSD0sIjnqjdeQM:&tbnh=120&tbnw=118&ei=ZhtJTdfKFs6CswbgoMipDw&prev=/images%3Fq%3Dluca%2Bmontersino%2Bpeccati%2Bdi%2Bgo la%26um%3D1%26hl%3Dit%26sa%3DN%26rlz%3D1T4SKPT_itI T407IT408%26biw%3D1131%26bih%3D510%26tbs%3Disch:1&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=109&oei=ZhtJTdfKFs6CswbgoMipDw&esq=1&page=1&ndsp=18&ved=1t:429,r:0,s:0&tx=59&ty=73)

[antovenusia]

Allora penso che sia un errore di stampa:o
ti consiglio di dare un'occhiata a i video della sua ricetta,perchè almeno a me ha semplificato tutto,e poi ormai li faccio almeno 1 volta al mese:D

[popof]

Allora penso che sia un errore di stampa:o
ti consiglio di dare un'occhiata a i video della sua ricetta,perchè almeno a me ha semplificato tutto,e poi ormai li faccio almeno 1 volta al mese:D

ma un modo per contattarlo secondo te c'è ???
oppure scrivo alla casa editrice! mmmmmmmmmmmmmmm.. mi sono arrabbiata!!!:D

>:->

[antovenusia]

ma un modo per contattarlo secondo te c'è ???
oppure scrivo alla casa editrice! mmmmmmmmmmmmmmm.. mi sono arrabbiata!!!:D

>:->
Non sono cresciute proprio per la gran quantità di sale>:->
prova a vedere se c'è un suo forum proprio di Montersino, io lo seguo spesso su Sky - Alice,
o prova proprio a contattare su Alice,non so come poterti aiutare:'-(:confused:

[popof]

Non sono cresciute proprio per la gran quantità di sale>:->
prova a vedere se c'è un suo forum proprio di Montersino, io lo seguo spesso su Sky - Alice,
o prova proprio a contattare su Alice,non so come poterti aiutare:'-(:confused:

ne ho trovato uno.... proprio quello peccati di gola . . . pero' scrivo sia a lui che alla casa editrice!!! IO VOLEVO I CORNETTI STAMATTINAAAAAAAAAA!!!! :'-(:'-(:'-(

[lylyan]

:o Temo che il problema stia proprio nel sale. Su Youtube ci sono i video prova a cercare.
Luca è molto disponibile, puoi scrivergli sul blog o se sei utente facebook chiedigli l'amicizia, spesso risponde personalmente.
Non demordere, vedrai che la prossima volta andrà meglio!;)

[antovenusia]

ne ho trovato uno.... proprio quello peccati di gola . . . pero' scrivo sia a lui che alla casa editrice!!! IO VOLEVO I CORNETTI STAMATTINAAAAAAAAAA!!!! :'-(:'-(:'-(
:D:D:D
Io stamattina ne ho mangiato uno :p:con la marmellata di arance fatta da me:D:D
Che cattiva che sono VEROOOOO:-|
dai ritenta (:-*(:-*(:-*o passa domani mattina te ne faccio trovare uno ;)

[lylyan]

:d:d:d
io stamattina ne ho mangiato uno :p:con la marmellata di arance fatta da me:d:d
che cattiva che sono verooooo:-|
dai ritenta (:-*(:-*(:-*o passa domani mattina te ne faccio trovare uno ;)

crudele!!!!!!>:->

[popof]

:d:d:d
io stamattina ne ho mangiato uno :p:con la marmellata di arance fatta da me:d:d
che cattiva che sono verooooo:-|
dai ritenta (:-*(:-*(:-*o passa domani mattina te ne faccio trovare uno ;)
nooooooooooooooooooooooooooooooo.... Mi fai venire fame cosiiiiiiiiiiiiii..cmq..domani passo.... Dimmi a che ora!!!

[antovenusia]

crudele!!!!!!>:->
:d:d:d

[antovenusia]

nooooooooooooooooooooooooooooooo.... Mi fai venire fame cosiiiiiiiiiiiiii..cmq..domani passo.... Dimmi a che ora!!!
07.30 va bene?(:-*

[popof]

07.30 va bene?(:-*

noooo...alle 6!!! Mica posso ressistere finoo alle 7.30!:d

[antovenusia]

noooo...alle 6!!! Mica posso ressistere finoo alle 7.30!:d
NOooooo......alle 6:eek:
allora facciamo così quando arrivi accendi il forno ,e poi inforna tu :)così quando mi sveglio sono già pronti:D

ora intanto mi vado a preparare ,vado a lavoro.....
ci vediamo domattina:)(:-*

[popof]

noooooo......alle 6:eek:
Allora facciamo così quando arrivi accendi il forno ,e poi inforna tu :)così quando mi sveglio sono già pronti:d

ora intanto mi vado a preparare ,vado a lavoro.....
Ci vediamo domattina:)(:-*
ahahahha...ok..a domani!!!

[martuzza]

Nel video Luca Montersino indica 30 gr di sale per 1Kg e mezzo di farina, se tu hai fatto metà dose avresti dovuto usare 15 gr. E' senz'altro un errore di stampa.;)

[popof]

Nel video Luca Montersino indica 30 gr di sale per 1Kg e mezzo di farina, se tu hai fatto metà dose avresti dovuto usare 15 gr. E' senz'altro un errore di stampa.;)

sicuramente.... ma nel libro c'è scritto cosi..:'-(