Glassatura al limone per semifreddo

[GLORIA.IAIA]

Vorrei provare a fare un semifreddo al limone ma non so come la glassatura che si usa per la decorazione... potete aiutarmi??

per spiegarmi meglio vi indico quale con l'aiuto della foto di un prodotto in vendita

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10498/thumb_imgprod_x_Torta_fresca_al_Limone.gif http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10498/icon_Torte_Istantanee_x_2.gif

[sere75]

potresti usare colla di pesce e succo di limone per il colore un colorante alimentare.secondo può andare bene ma aspetta qualcuno di più esperto forse ti darà consigli migliori

[marble]

e se fosse semplicemente marmellata di limone diluita?

[GLORIA.IAIA]

e se fosse semplicemente marmellata di limone diluita?

Non penso che sia marmellata perchè da l'idea di essere più gelatinosa!!!
forse a ragione sere75... potrebbe essere gelatina al limone con colorante.

Che scema... come ho fatto a non pensarci prima!!! o è marmellata o è gelatina...
sicuramente non è ragù alla bolognese!!!!:D

[marble]

potresti provare a diluire della marmellata e aggiungere poi un pò di colla di pesce, potrebbe essere la via di mezzo giusta!

[Aitina]

Secondo me potrebbe funzionare il lemond curd di Brigida