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Mostra versione intera : involtini di tacchino con crudo e sottiletta

bicci88
17/05/06, 15.04
avevo della sottilette in scadenza... del tacchino k nn avevo voglia di fare ai ferri ed un pochino d prosciutto crudo...
e mi sn detta..via alla creatività!

ho preso le mie fettine d tacchino,le ho farcite cn sottilette e prosciutto e chiuso cn stecchini...
ho fatto soffriggere dello scalogno nell'olio e una nocina d burro...ho messo i miei involtinetti....

e ho sfumato cn un po' d latte...

salato un pochino(poco xk il prosciutto crudo è saporitissimo una volta cotto!!!!)
pensavo fosse venuto male... ma mia sorella si è leccata i baffi!!!!!!
eccolo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/involtini_di_tacchino_con_prosciutto_crudo_e_sotti lette.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/involtini_di_tacchino_con_prosciutto_crudo_e_sotti lette_%281%29.JPG
giggina
17/05/06, 15.10
Buonissimo Bicci..........ma dov'è la foto dell'interno??? hiiiii l'hai dimenticata??>:->
MagicaDea
17/05/06, 15.15
guastossimi!! brava!
bicci88
17/05/06, 15.25
Buonissimo Bicci..........ma dov'è la foto dell'interno??? hiiiii l'hai dimenticata??>:->

si è volatilizzato prima dello scatto!!!!!:p:
maggiolina
25/05/06, 13.20
una cosa...invece di farli cosi che ne dici se li cucino al forno? magari gli aggiungo solo qualche noce di burro!!!

mi daresti un consiglio? grazie!

avevo della sottilette in scadenza... del tacchino k nn avevo voglia di fare ai ferri ed un pochino d prosciutto crudo...
e mi sn detta..via alla creatività!

ho preso le mie fettine d tacchino,le ho farcite cn sottilette e prosciutto e chiuso cn stecchini...
ho fatto soffriggere dello scalogno nell'olio e una nocina d burro...ho messo i miei involtinetti....

e ho sfumato cn un po' d latte...

salato un pochino(poco xk il prosciutto crudo è saporitissimo una volta cotto!!!!)
pensavo fosse venuto male... ma mia sorella si è leccata i baffi!!!!!!
eccolo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/involtini_di_tacchino_con_prosciutto_crudo_e_sotti lette.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10437/involtini_di_tacchino_con_prosciutto_crudo_e_sotti lette_%281%29.JPG
bicci88
25/05/06, 14.14
vengano uguali...
io gli involtini li ho sempre e solo fatti con il tegame
MagicaDea
25/05/06, 14.17
vengano uguali...
io gli involtini li ho sempre e solo fatti con il tegame

Concordo... questi sono da fare in padella per ottenere il giusto sapore... e un consiglio, non girateli fino a quando non sono quasi cotti.. ;)
bicci88
25/05/06, 14.20
se nn rimangono "bolliti" invece così fanno una bella crosticina...gnam gnam