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Visualizza Versione Completa : calamari....alla mamma


cameron
17-05-2006, 23:34
probabilmente hanno un nome,io comunque li ho imparati dalla mia mamma.
di solito li faccio quando sono piccolissimi ma se sono freschissimi vanno bene
anche grandi.

li ho puliti tagliati e lavati.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN0943.JPG
ho rosolato in padella aglio e prezzemolo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN0944.JPG
ho aggiunto i calamari
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN0945.JPG
dopo circa 20 minuti di cottura ho spruzzato con il succo di un limone e ho
lasciato qualche minuto sul fuoco
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN0951.JPG
ho servito con pisellini freschi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN0953.JPG
SHARA
18-05-2006, 02:23
Cameron io li faccio uguali uguali ma al posto del limone metto vino bianco e sfumo fino a restringere il liquido...mmmmm....Provero' anche la tua variante!

Ciaoooooooo!
silvanausa
18-05-2006, 03:57
mai fatti cosi` semprano buoni e velocissimi da fare sicuramente
trilli
18-05-2006, 10:42
Cameron io li faccio uguali uguali ma al posto del limone metto vino bianco e sfumo fino a restringere il liquido...mmmmm....Provero' anche la tua variante!

Ciaoooooooo!
anch'io mai cotti col limone, ma proverò.. mi stuzzica il tuo consiglio!;)
alis
18-05-2006, 11:46
anch'io di solito faccio così. solo che il prezzemolo lo metto alla fine perchè non diventi amaro. vi assicuro che sono super!
cameron
18-05-2006, 23:16
anch'io di solito faccio così. solo che il prezzemolo lo metto alla fine perchè non diventi amaro. vi assicuro che sono super!

A dir la verità, anche io lo metto alla fine :)
ma mi sono sbagliata e pensavo, tanto non se ne accorge nessuno...:rolleyes: >:-> :D

e invece.........ho dimenticato con chi ho a che fare....(:-*
Cutty
06-02-2009, 12:05
sembra anche facile oltre che buona e digeribile...
cameron
06-02-2009, 13:36
sembra anche facile oltre che buona e digeribile...

Grazie!

Mammamia...non ricordavo più di averla postata.......:D
fedia
06-02-2009, 13:47
Buonissima anche questa, Cameron:p::p::p:
P.S. Mamma mia quanto ci siamo evolute con le foto!!!:eek::eek::eek:
cameron
06-02-2009, 16:19
Buonissima anche questa, Cameron:p::p::p:
P.S. Mamma mia quanto ci siamo evolute con le foto!!!:eek::eek::eek:

Infatti...è quello che ho notato anche io :D
scarcella
06-02-2009, 16:29
Veramente io li riempio,e li cucino CON i piselli!!!Ma i calamari o seppie devono essere freschi!!
Verso marzo le farò,e posterò la ricetta...tipica nord-barese.;)
cameron
06-02-2009, 18:49
Veramente io li riempio,e li cucino CON i piselli!!!Ma i calamari o seppie devono essere freschi!!
Verso marzo le farò,e posterò la ricetta...tipica nord-barese.;)

Fammi un fischio,quando metti la ricetta.;)