Piccola86
13-02-2011, 10:20
ho fatto questo dolce ieri sera per gli ospiti...
ingredienti:
1 confezione intera di savoiardi
250gr mascarpone
200gr amaretti
2 cucchiai di marsala
250 ml panna da montare
200gr nutella / crema di nocciole
Bagna per i savoiardi: caffè e latte
Preparazione:
Tritare finemente gli amaretti. Mettere il barattolo della nutella nel micronde e farla ammorbidire (ca. 1min). In una ciotola mischiare il mascarpone, la nutella, gli amaretti e il marsala e aggiungere a cucchiaiate la panna montata. mantecare il tutto...
Prendere una pirofila - io ho usato le vaschette usa e getta in aluminio e foderarlo con pellicola sufficiente da ricoprire anche il sopra. Fare uno strato con i savoiardi inzuppati e spalmare sopra la crema. un altro strato di savoiardi e uno di crema e chiudere con i savoiardi inzuppati.chiudere con la pellicola e riporre in freezer un paio d'ore. uscirlo dal freezer e lasciarlo riposare mezz'oretta in frigo. ora si può capovolgere e sformare il dolce su un piatto di portata e decorarlo con cacao amaro o panna:p:
ingredienti:
1 confezione intera di savoiardi
250gr mascarpone
200gr amaretti
2 cucchiai di marsala
250 ml panna da montare
200gr nutella / crema di nocciole
Bagna per i savoiardi: caffè e latte
Preparazione:
Tritare finemente gli amaretti. Mettere il barattolo della nutella nel micronde e farla ammorbidire (ca. 1min). In una ciotola mischiare il mascarpone, la nutella, gli amaretti e il marsala e aggiungere a cucchiaiate la panna montata. mantecare il tutto...
Prendere una pirofila - io ho usato le vaschette usa e getta in aluminio e foderarlo con pellicola sufficiente da ricoprire anche il sopra. Fare uno strato con i savoiardi inzuppati e spalmare sopra la crema. un altro strato di savoiardi e uno di crema e chiudere con i savoiardi inzuppati.chiudere con la pellicola e riporre in freezer un paio d'ore. uscirlo dal freezer e lasciarlo riposare mezz'oretta in frigo. ora si può capovolgere e sformare il dolce su un piatto di portata e decorarlo con cacao amaro o panna:p: