PDA

Visualizza Versione Completa : Profitterol al Cioccolato Bianco


vkaty
26-05-2006, 11:43
Ciao amici vi metto una ricettina semplice semplice o meno semplice per chi si cimenta anche a fare i bignè...(io non mi sono azzardata.... sia perchè era un dolce/torta per il compleanno di mia mamma... sia per motovi di tempo.... maledetto tempo!!!)...!!

Ingredienti:
Bignè
panna
cioccolato bianco
latte
cioccolato fondente (per decorazione)

(le quantità degli ingredienti dipendono dalle dimensione del dolce..)

Si monta la panna 2m vel 3
poi si mette la panna nella sacca per dolci, e si inzia a riempire i bigne
(questo è mio marito che spesso collabora alle mie realizzazioni....)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10336/normal_DSCF0314.JPG
si crea il dolce nella forma desiderata.... di solito si fa una piramide... ma io ho optato per una forma rotonda....(causa scritte di decorazione)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10336/normal_DSCF0316.JPG
nel frattempo....si scioglie a bagno maria il cioccolato con un pò di latte... e si adagia sopra il dolce aiutandosi con la spatola....
ho decorato con il cioccolato fondente.... scrivendo su ogni bignè una lettera che componeva la scritta "Buon Compleanno"!!
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10336/normal_DSCF0317.JPG
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10336/normal_DSCF0319.JPG
eccolo qua... debbo dire che esteticamente non sono molto molto soddisfatta.... ma cmq era davvero ottimo... sparito in pochissimo tempo!!!!:p:
MagicaDea
26-05-2006, 11:44
Bravissima Katy... Ottimo direi!
phoebe
26-05-2006, 11:52
MMMM KATY...A QUEST'ORA IL LANGUORINO SI FA SENTIRE..

KATY MI HAI FATTO SPAVENTARE...NON AVEVO LETTO CHE LE BRACCIA ERANO DI TUO MARITO...E A VEDERE I PELI:eek: HO PENSATO:...POVERINA...;)

(:-*
_aurora_
26-05-2006, 11:56
Volevo giusto provare a fare i bignè dunque... cosa c'è di meglio di concludere con i profitterol!!! Appena mi faccio coraggio...
Grazie x la ricetta e complimenti al marito!!!!
vkaty
26-05-2006, 11:59
..

KATY MI HAI FATTO SPAVENTARE...NON AVEVO LETTO CHE LE BRACCIA ERANO DI TUO MARITO...E A VEDERE I PELI:eek: HO PENSATO:...POVERINA...;)

(:-*

Oddio Phoebe..... ero messa proprio proprio maleeeeeeeee!!!!!!!!:o :D :D
per fornuta invece.... niente o quasi niente peli sulle braccia!!!!:)
nightfairy
26-05-2006, 13:23
Gnam..che golosi!:p:
Nemo
26-05-2006, 13:30
:cool: ........semplici semplici ma golosissimi !!
mandorla
26-05-2006, 13:33
un altro slurposo modo di fare i profitteroles! Brava, bravissima!
nikos1968
04-01-2009, 17:46
ciao complimenti volevo chiederti ma il cioccolato bianco una volta sciolto e messo sui bigne' non si indurisce quando raffedda?
fraprio
04-01-2009, 18:47
ottima variante!!e credo anche che mi piacerà di più della ricetta con il cioccolato normale..grazie!
caripit
20-11-2010, 09:25
Ottimo e semplice da realizzare, grazie mille
cookmary
27-06-2011, 08:53
Brava.Ma quella mano pelosa non è la tua!:D(:-*