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Visualizza Versione Completa : Crostata Con Marmellata Di Ciliegie


Monica P
27-05-2006, 13:01
Ho fatto stamattina la crostata con la marmellata di ciliegie...gnam....;)
per la frolla ho preso la ricetta di apokalipse : www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17445&highlight=pasta+frolla+sicura+riuscita
per la marmellata di ciliegie invece ho usato la ricetta di chiccamart (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_DSC04204.JPG) solo che ho fatto la doppia dose di ciliegie (ne ho usate 400 gr snocciolate) mentre lo zucchero l'ho ridotto (300 gr invece di 400 gr)

ecco i vari passaggi:

ho iniziato a impastare gli ingredienti

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_DSC04204.JPG


poi in una tazzina ho mischiato il lievito con un po' d'acqua..ha iniziato a fare le bollicine

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_DSC04205.JPG

ho formato una palla e ho messo in frigo a riposare una trentina di minuti

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_DSC04206.JPG

poi ho utilizzato una parte della frolla per la base della crostata e con la forchetta ho bucherellato il fondo (ho usato una tortiera di diametro 30)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_DSC04208.JPG

ho versato la marmellata preparata

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_marmellata_cilieegie_app_fatta.JPG

con la frolla restante ho preparato le listarelle aiutandomi con la roteella che serve per fare i ravioli

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_DSC04209.JPG

ho aggiustato il bordo e ho infornato a 180-200 gradi per 45 minuti..

ecco il risultato:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10393/normal_crostata_apokalipse.JPG

Sembra buona!!
rossogiulietta
27-05-2006, 13:09
wow!! è davvero bella!!
complimenti monica!! hai fatto davvero un bel lavoro...;);)
nightfairy
27-05-2006, 15:00
Buuuona!:p:
okkidigatto
29-05-2006, 09:30
Che dire...vado pazza per le crostate...
1 fettina please!!!!!:p:
Candy
29-05-2006, 12:38
La crostata....! Ne vado matta!
Spesso anzichè mettere le strisce sopra, con le formine taglio la pasta frolla e ricopro la crostata con cuoricini, o fiori, o stelle, o angioletti ben distanziati.
L'effetto visivo è molto bello.

Prova!
mordicchio
29-05-2006, 13:29
Sarà OTTIMA!!! Ed è anche molto bella!!!!:p:
Erin Shore
30-05-2006, 11:02
Mmmm, di sicuro era buonissima! Ieri ho fatto 3 kg. di marmellata di ciliegie, che dici ci sta una crostatina? ;) :D
Monica P
30-05-2006, 12:30
se ci sta una crostatina??ci sta eccome....anche piu di una direi....;) :D

buon appetito!!
cri76
30-05-2006, 22:37
Anch'io adoro le crostate.....che fame!!! Brava!
cri76
30-05-2006, 22:38
Anch'io adoro le crostate......che fame!!! Brava

Scusate....ho fatto un disastro.....ho postato due volte!!
L'Araba Felice
30-05-2006, 23:08
Anch'io ho appena fatto la marmellata di ciliegie...quasi quasi la inauguro subito!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Monica P
31-05-2006, 07:08
buonissima la marmellata di ciliegie!!!è la mia preferita.......
INAUGUA INAUGURA..e buona colazione!!;)