Rei91
10-04-2011, 10:34
Buongiorno a tutti/e, se ho sbagliato sezione mi scuso ma non sapevo dove postare :o
Martedì dovrei preparare una torta cubana ovvero con panna e nutella, solitamente non amo i dolci molto grassi quindi l'ho fatta raramente, ho una ricetta di una torta al cioccolato che secondo me(e il festeggiato :D) è veramente ottima e perfetta! E ora il dubbio, da mangiare così senza niente è abbastanza buona ma ho paura che lasciandola 2 giorni in frigo farcita possa diventare secchissima e trasformarsi in un mattone oppure che bagnandola diventi una zuppettina :((purtroppo posso prepararla solo con 2 giorni di anticipo)
Quando preparate torte di questo genere, nutella e panna ammorbidiscono comunque un po' l'impasto? Non vorrei cambiare ricetta della base perchè come consistenza(da non farcita) e gusto è davvero buona(posterò poi la ricetta con foto). Magari aumentando il latte la torta viene + umida?
Vi posto la ricetta così magari vi rendete conto
350 gr di farina
2 uova
80 gr di cioccolato fondente
60 cacao
220 gr di zucchero
500 gr di latte
70 gr di olio
1 bustina di lievito
Martedì dovrei preparare una torta cubana ovvero con panna e nutella, solitamente non amo i dolci molto grassi quindi l'ho fatta raramente, ho una ricetta di una torta al cioccolato che secondo me(e il festeggiato :D) è veramente ottima e perfetta! E ora il dubbio, da mangiare così senza niente è abbastanza buona ma ho paura che lasciandola 2 giorni in frigo farcita possa diventare secchissima e trasformarsi in un mattone oppure che bagnandola diventi una zuppettina :((purtroppo posso prepararla solo con 2 giorni di anticipo)
Quando preparate torte di questo genere, nutella e panna ammorbidiscono comunque un po' l'impasto? Non vorrei cambiare ricetta della base perchè come consistenza(da non farcita) e gusto è davvero buona(posterò poi la ricetta con foto). Magari aumentando il latte la torta viene + umida?
Vi posto la ricetta così magari vi rendete conto
350 gr di farina
2 uova
80 gr di cioccolato fondente
60 cacao
220 gr di zucchero
500 gr di latte
70 gr di olio
1 bustina di lievito