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Visualizza Versione Completa : Semifreddo all’amaretto con cioccolato


Parmigiana81
12-04-2011, 21:26
Arrivano i primi caldi e c’è subito voglia di qualcosa di fresco. Ecco qua una ricetta intramontabile! Il mio semifreddo preferito. Non ho ancora trovato uno che lo eguagli.

3 dl panna da montare
80 gr. zucchero
4 tuorli
50 gr. amaretti
50 gr. cioccolato fondente
2 cucchiai liquore all’amaretto

Tritare finemente gli amaretti.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36583.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36593.JPG

Spezzettate il cioccolato fondente (fatelo più finemente di me, i miei erano troppo grandi).

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36603.JPG

Mescolare i tuorli con lo zucchero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36613.JPG

Aggiungere gli amaretti, il cioccolato e il liquore.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36623.JPG

Prendere uno stampo per plumcake, foderarlo con la pellicola.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36633.JPG

Montate la panna e aggiungetela al composto.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36643.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36653.JPG

Mettere il tutto nello stampo e ricoprire con un foglio d’alluminio.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/thumbs/IMG_36662.JPGTenere in freezer per almeno tre ore.

Eccolo qua pronto per mangiare....buonissimo...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/medium/IMG_36683.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26892/medium/IMG_36713.JPG

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Parmigiana81
chiaretta60
12-04-2011, 22:58
Buono :p: Io lo faccio molto simile aggiungendo agli amaretti e al cioccolato anche del torrone tritato ed è il dolce che faccio sempre per Natale ;)
Parmigiana81
13-04-2011, 11:15
Buono :p: Io lo faccio molto simile aggiungendo agli amaretti e al cioccolato anche del torrone tritato ed è il dolce che faccio sempre per Natale ;)

Buona idea! Il prossimo Natale provo anche così!
demava
13-04-2011, 14:43
Buono :p: Io lo faccio molto simile aggiungendo agli amaretti e al cioccolato anche del torrone tritato ed è il dolce che faccio sempre per Natale ;)

:rolleyes:è quello che ho fatto anch'io! :D:D era buonissimo!
ma proverò anche questo, amo i semifreddi!
chiaretta60
13-04-2011, 21:26
:rolleyes:è quello che ho fatto anch'io! :D:D era buonissimo!
ma proverò anche questo, amo i semifreddi!

Sono contenta che l'hai provato e ti è piaciuto :) Ma... :rolleyes: dirmelo nel mio post no? :rolleyes::cool::D
demava
14-04-2011, 09:51
Sono contenta che l'hai provato e ti è piaciuto :) Ma... :rolleyes: dirmelo nel mio post no? :rolleyes::cool::D


:D:D:D ma io sono così! Non sempre vado a cercarmi il post per scrivere come ho trovato la ricetta.
Ma il tuo semifreddo me lo ricordo perfettamente..... ottimo!
Un solo problema: :rolleyes: ho dovuto rifarla perchè era stato spazzato alla velocità della luce! :D:D