Torta semifreddo cioccolato e caffe'

[emmeci]

:) Buon pomeriggio cookini e cookine, dopo aver postato il semifreddo alle fragole e quello al caffè, ecco questa torta girasole al cioccolato e caffè. il semifreddo al caffè l'ho modificato un pò ed il risultato è stato ottimo :p: ora si che sono soddisfatta :D

Ingredienti

mezzo litro di panna, 125 gr di zucchero

per il semifreddo al cacao
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/medium/P1060548.JPG (http://javascript<b></b>:;)

3 tuorli, 75 gr di zucchero, 40 gr di cacao amaro, 1 cucchiaio e mezzo di nutella, mezzo bicchiere di latte

per il semifreddo al caffè
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/medium/P1060546.JPG (http://javascript<b></b>:;)
3 tuorli, 75 gr di zucchero, 3 cucchiaini di nescafè, mezza tazzina di caffè

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/page402.jpg
si montano i due composti
si monta anche la panna con lo zucchero (se si usa la panna già zuccherata mettere solo un cucchiaio di zucchero)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/cats36.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/medium/P1060553.JPG (http://javascript<b></b>:;)
si divide la panna e si unisce ai due composti (quì non ho la foto di quello al cioccolato perchè ho dimenticato di farla :( )


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/12657.jpg
si versa nello stampo (io ho usato lo stampo al silicone a forma di girasole:) ), ho messo prima quello al cacao, l'ho messo dieci minuti in freezer perchè si rassodasse, poi l'ho uscito ed ho messo quello al caffè. Ho poi rimesso nel freezer, io di solito lo faccio il giorno prima ma penso che bastino 6-8 ore :rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/26962/medium/tuxpi_com_1303136808.jpg (http://javascript<b></b>:;) :p: ecco la torta gelato, buonissima e semplicissima da preparare :rolleyes: spero vi sia piaciuta :rolleyes:
quì ho fatto due gusti, se si vuole fare solo un gusto sempre per mezzo litro di panna, occorre raddoppiare le dosi ;)

[gioia82]

Ciao. Complimenti è proprio bella. Comunque io ho provato diversi semifreddi ma nessuno mi ha mai soddisfatto. Com'è la consistenza del tuo? Vorrei provare anche questo.

[emmeci]

Ciao. Complimenti è proprio bella. Comunque io ho provato diversi semifreddi ma nessuno mi ha mai soddisfatto. Com'è la consistenza del tuo? Vorrei provare anche questo.
ciao,questo semifreddo è buonissimo:p: cremoso, non si congela ma si mantiene morbido, ;):D sono sicura che questo ti soddisferà :D anch'io ne avevo provati altri ma secondo me questo è quello migliore, provalo e poi fammi sapere ;)

[P@tty66]

stupendo :p::p::p:

[emmeci]

stupendo :p::p::p:
:rolleyes: grazie, detto da te :D:rolleyes: è un onore ;)

[P@tty66]

:rolleyes: grazie, detto da te :D:rolleyes: è un onore ;)
:eek::eek::eek::eek::D

[solaria]

Davvero invitante!!!!:p: Al centro di questo bel girasole ci vedrei bene un pò di granella di nocciole....anzi ce la vedrei bene in tutto il semifreddo al cioccolato!:D Alla golosità non c'è limite!:D:D

[monica2008]

che buonissimo che deve essere:p::p:
me lo sono salvato subito;)

[emmeci]

Davvero invitante!!!!:p: Al centro di questo bel girasole ci vedrei bene un pò di granella di nocciole....anzi ce la vedrei bene in tutto il semifreddo al cioccolato!:D Alla golosità non c'è limite!:D:D
:p::p::p::p: grazie del suggerimento! è vero alla golosità non c'è limite :D:D

[lillamarzo]

:D:D..Ho lo stesso stampo........favoloso.......passo dalle frittate....al pane:D:D
.una domanda.....in quello al cioccolato si sente abbastanza il gusto ????......perchè io di solito per i gelati uso "la pasta del gelato"...quello che è nei barattoli .....lo vendono i negozi specialiazzati....(accanto a Famulari")...ancora ne ho dello scorso anno..... gusto nocciola e gianduia(:-*..però va bene per il gelato......non so se posso adattarlo per il semifreddo......seguendo la tua ricetta ed anzichè usare il cacao e la nutella...potrei metetre il gusto del gelato..... che ne pensi????.
Tu li hai mai provati questi gusti dei gelati in pasta???

Adesso mi stampo la ricetta:D

[emmeci]

:D:D..Ho lo stesso stampo........favoloso.......passo dalle frittate....al pane:D:D
.una domanda.....in quello al cioccolato si sente abbastanza il gusto ????......perchè io di solito per i gelati uso "la pasta del gelato"...quello che è nei barattoli .....lo vendono i negozi specialiazzati....(accanto a Famulari")...ancora ne ho dello scorso anno..... gusto nocciola e gianduia(:-*..però va bene per il gelato......non so se posso adattarlo per il semifreddo......seguendo la tua ricetta ed anzichè usare il cacao e la nutella...potrei metetre il gusto del gelato..... che ne pensi????.
Tu li hai mai provati questi gusti dei gelati in pasta???

Adesso mi stampo la ricetta:D
ciao, sai ci pensavo proprio l'altro giorno di comprare la pasta per farlo alla nocciola , conosco quel negozio vicino a Famulari,compro diverse cose ma la pasta per il gelato non l'ho mai presa :rolleyes: mia mamma faceva sempre il gelato con la gelatiera e la usava, io ho la gelatiera ma è troppo ingombrante e non la uso mai :\ questi semifreddi sono ottimi perchè sono semplicissimi da fare oltre che buonissimi, il gusto del cioccolato si sente però se si vuole proprio il gusto gianduia si può provare con la pasta gianduia :p: devo provare, sai per arrivare a questa ricetta sono andata per esperimenti,infatti prima mettevo solo il cacao amaro, poi ho aggiunto anche la nutella :rolleyes: la cosa importante è usare cioccolato di buona qualità :D
tu per fare il gelato usi la gelatiera ?

[lillamarzo]

Anch'io ho la gelatiera.....una Simac...enorme ...ingombrante....comprata più di 10 anni fa............a volte la usa mio marito:D..ho pure il bimby... infatti il gelato lo preparo con il bimby................i nella sezione gelati e granite ....con il bimby.....trovi alcune mie ricette......e debbo dire la verità.....mi trovo bene ........i miei figli hanno " i pila":D:Dmi dicono sempre.... non viene come quello del bar...:rolleyes:
Quelli alla frutta vengono ottimi......se hai un buon robot per frullarli...puoi trarre l'idea dalle ricette inserite da me........
Oltre a comprare il gusto mi faccio dare gli ingredenti per fare il gelato .......e vado in quel negozietto che si trova in una traversa della via C.Battisti.... è un deposito "Panarello"...rifornisce le pasticcerie...e trovi di tutto...forse è meno caro di quello accanto a Famulari......
Trovi anche la margarina sfoglia per preparare i cornetti..:D:D

[ISARELLA]

bellissima ma anche invitantissima:)

[Simo82]

bellissima! copiata....grazie mille
grazie a tutti voi sto diventando una super cuoca!

[Katia68]

Che bella idea, veramente carina!!