clafoutis alle prugne

[Pulini]

clafoutis alle prugne
ricetta presa sul web da un sito francese

ingr :
70 gr farina
20 gr zucchero
30 gr mandorle in polvere
2 uova
60 gr burro morbido
10 cl latte
2 cucchiai minestra zucchero
12 prugne denocciolate , sbucciate e tagliate in 4 pezzi

riscaldare il forno a 180°
imburrare uno stampo e cospargere con i due cucchiai da minestra di zucchero, disporre le prugne sulla teglia .
Mescolare insieme, la farina, le mandorle in polvere e lo zucchero , aggiungere un uovo alla volta e mescolare bene ,non aggiungere il secondo ,finche il primo non e'stato inglobato per bene, aggiungere il burro morbido a pezzetti ,mescolare bene finche' non diventa una crema gonfia , solo alla fine aggiungere il latte ,mecolare ancora un po e versare sulla tortira ,dove abbiamo messo le prugne.
Infornare per 35 min.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/thumb_clafoutis_prugne_1.jpgio qui ho messo lo zucchero a velo,perche' avevo finito l'altro ed ho fatto l'errore di non sbucciare le prugne :(

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/thumb_clafoutis_prugne_crudo.jpg
qui e' pronta per andare in forno

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_clafoutis_sprugne_cotto.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10140/normal_clafoutis_prugne_fetta.jpg
il calfoutis non l'avevo mai assaggiato e mi e' piaciuto moltissimo ,per la sua morbidezza;)

pero' le prugne sono risultate un po asprigne....puo' dipendere dal fatto che non ho tolto la buccia??:confused: o forse le dovevo cercare piu' mature??
scusate le domande sciocche :o

[MagicaDea]

stavo caricando una foto e ho visto le foto del tuo dolce.... wow che meraviglia .. grande tizi... per le domande aspettiamo le piu esperte... secondo me però dipende da quanto sono mature... :D

[Nemo]

:cool: ...........ci voglio provare anche io a fare un clafoutis......magari alle ciliege .....ti copio la ricettina, ok?

[Pulini]

:cool: ...........ci voglio provare anche io a fare un clafoutis......magari alle ciliege .....ti copio la ricettina, ok?
in origine volevo farlo anch'io alle ciliegie...ma erano finite :'-( >:->
avevo voglia di provare il clafoutis ...ed ho ripiegato sulle prugne :D

provaci Nemo , e poi raccontaci ;) come viene

[mordicchio]

Finalmente ce l'ho fatta a rispondere....oggi va tutto a rallenty!!!! Brava Pulini! Mi attira molto il tuo clafoutis alle prugne....deve essere buono anche alle ciliegie, come suggeriva Nemo!! Vorrei fare un dolce ma sono indecisa....tra il tuo ed un'altra decina che girano sul forum.....Se fosse per me ne farei uno al giorno e li proverei tutti....ma qui a casa nessuno li mangia....magari li regalo!! Cmq, se non è oggi, prima o poi il tuo Clafoutis sbucherà dal mio forno....poi ti farò sapere....comlimenti, Puli!!:D

[nightfairy]

..l'adorooooo..me lo mangerei ora ora!:D

[brigidaa]

brava tiz!!! le ciliegie sarebbe la sua morte...ma mi intriga anche così. per le prugne asprine..magari le passi in padella con un pò di burro(non innorridite) e zucchero così si ammorbidiscono e si addolciscono. la buccia lasciala, è buona e nutriente.(régine mi uccide...lei pela anche le albiccoche:D )

[Pulini]

brava tiz!!! le ciliegie sarebbe la sua morte...ma mi intriga anche così. per le prugne asprine..magari le passi in padella con un pò di burro(non innorridite) e zucchero così si ammorbidiscono e si addolciscono. la buccia lasciala, è buona e nutriente.(régine mi uccide...lei pela anche le albiccoche:D )
grazie Bri (:-* , mi piace il tuo suggerimento di passare le prugne in padella!!!
provero', ma prima lo faccio con le ciliegieee:p: :p: :p:

[silvia91]

fatta modificando le dosi:500gr prugne,75gr farina, 150gr zucchero,3uova,2,5dl latte,75gr burro, 1pizzico di sale..
e questo è il risultato..ecceziunale!!:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/clafoutis.JPG

--e la fetta..un pò squalgliata.. ma è difficile tagliare bene..:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/normal_ft_cloafutis.JPG

[cindystar]

--e la fetta..un pò squalgliata.. ma è difficile tagliare bene..:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/normal_ft_cloafutis.JPG[/quote]
:p::p:...è slurposissima così...:p::p: