farcia al cioccolato

[alaustriel]

Avrei bisogno del vostro aiuto...

Ho fatto questa mattina la ciambella alla panna ed ora l'intenzione sarebbe di farcirla con una crema al cioccolato ottenuta dalle uova pasquali che mi sono avanzate...che faccio? Le sciolgo a bagno maria con un po' di latte e la crema ottenuta la metto direttamente sulla ciambella?

Grazie ALA:rolleyes:

[dormiglia]

si ma non esagerare con il latte se no ti viene troppo liquida!!!

Sentiamo gli altri cosa ti consigliano

[reginette]

Ciao!!!2 soluzioni:
1) fai una crema pasticcera che versi bollente sulla cioccolata fatta a pezzi piccoli, fai raffredare e metti in ciambella.
2) Prepari una ganache: ugual peso di cioccolata e panna fresca liquida. Tagli al ciocolata in pezzettini, e versi la panna bollente sopra, giri e stop. Fai rafredare, si rapprende molto bene quando ben raffredata!!!
Decidi tu quella che preferisci!!!:):):)