pride
05-06-2011, 17:10
TORTA FREDDA ALLE FRAGOLE
buonasera a tutte e buona domenica !!qualche giorno fa non sapevo come fare per consumare un bel pò di panna,e anche se non servivano,(sopratutto in vista della prova costume:rolleyes::rolleyes:)in pochi giorni ci siamo dati alla pazza gioia :p::p: con dolcini niente male!!questo è uno di quelli che ho provato,usando un pò di logica e di fantasia ,ispirandomi al procedimento della torta allo yougurt ,ho preparato questa torta fredda alla crema e fragole:p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301162.JPG
visto che non avevo biscotti ho preparato una base di con questa (http:///www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=195596&highlight=) frolla ,
ma facendola con i biscotti diventa sicuramente più veloce
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301140.JPG
non avendo ancora ne cerchi apribili ne altro( l'ho messa nella lista delle prossime caccavelleda acquistare>:->) ,
mi sono ingegnata con del cartoncino per poter versare il composto di crema e poterlo togliere in seguito:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P93011451.JPG
ho preparato una crema bimby con
500 ml di latte
2 uova
80 gr di frumina
120 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301151.JPG
alla crema ancora calda ho aggiunto 2 fogli di gelatina,
lasciati in ammolo per 10 min e poi strizzati e aggiunti semplicemente alla crema mescolando
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301153.JPG
dopodichè,una volta freddata la crema ho montato 300 ml di panna e l'ho aggiunto al composto
e ho versato tutto nel super stampo professionale:rolleyes:,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301154.JPG
ho lasciato 2 ore nel freezer ,poi ho tolto il cartoncino e decorato con le fragole e un po di torta gel
dopodichè può rimane in frigo,fino a quando verrà servita e vi prego di non chiedermi quanti giorni dura in frigo perchè questa informazione non ve la posso proprio dare ,una volta aperta è finita all'istante:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P930115http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301158.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301162.JPG
che ne dite:)??
buonasera a tutte e buona domenica !!qualche giorno fa non sapevo come fare per consumare un bel pò di panna,e anche se non servivano,(sopratutto in vista della prova costume:rolleyes::rolleyes:)in pochi giorni ci siamo dati alla pazza gioia :p::p: con dolcini niente male!!questo è uno di quelli che ho provato,usando un pò di logica e di fantasia ,ispirandomi al procedimento della torta allo yougurt ,ho preparato questa torta fredda alla crema e fragole:p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301162.JPG
visto che non avevo biscotti ho preparato una base di con questa (http:///www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=195596&highlight=) frolla ,
ma facendola con i biscotti diventa sicuramente più veloce
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301140.JPG
non avendo ancora ne cerchi apribili ne altro( l'ho messa nella lista delle prossime caccavelleda acquistare>:->) ,
mi sono ingegnata con del cartoncino per poter versare il composto di crema e poterlo togliere in seguito:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P93011451.JPG
ho preparato una crema bimby con
500 ml di latte
2 uova
80 gr di frumina
120 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301151.JPG
alla crema ancora calda ho aggiunto 2 fogli di gelatina,
lasciati in ammolo per 10 min e poi strizzati e aggiunti semplicemente alla crema mescolando
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301153.JPG
dopodichè,una volta freddata la crema ho montato 300 ml di panna e l'ho aggiunto al composto
e ho versato tutto nel super stampo professionale:rolleyes:,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/27560/medium/P9301154.JPG
ho lasciato 2 ore nel freezer ,poi ho tolto il cartoncino e decorato con le fragole e un po di torta gel
dopodichè può rimane in frigo,fino a quando verrà servita e vi prego di non chiedermi quanti giorni dura in frigo perchè questa informazione non ve la posso proprio dare ,una volta aperta è finita all'istante:D:D
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che ne dite:)??