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Visualizza Versione Completa : impasto pizza, posso usare solo la farina integrale,senza mischiarla con la farina normale?



coccole di stelle
12-06-2011, 20:00
mio marito dice che quando si usa la farina integrale si deve per forza mischiare con un'altra farina, tipo la 00. secondo me si può fare anche usando farina integrale "pura" secondo voi? opinioni?cio vorrei fare l impasto della pizza, perchè ho visto che è una delle farine meno caloriche. cosa ne dite?consigli?